Энэ нь термометргүйгээр халуун буцалсан эсэхийг хэлж болно
Хоолны төрлөөс үл хамааран бүгдийг нь хайруулын таваг шаарддаг зарим савыг багтаадаг. Энэ нь мах, далайн хоол, эсвэл хүнсний ногоо ч бай, бүгд халуун тосыг нь халаадаг. Газрын тос нь хайруулын тавган дээр тос асгах хангалттай хялбар байдаг боловч газрын тос нь хамгийн тохиромжтой температурыг яаж мэддэг вэ? Хэрэв та гал тогооны термометртэй бол энэ нь хялбар байх болно.
Хэрэв танд термометр байгаа бол температурыг олохын тулд газрын тосыг шалгана уу. Хамгийн их тосонд зориулсан хамгийн тохиромжтой тосны температур нь 350-350 Е хооронд байдаг. Хэрэв таны термометр хэлбэл, чи явахад тохиромжтой.
Газрын тосны температурыг олох
Гэхдээ термометргүй бол газрын тос чинь бэлэн байхдаа яаж мэддэг юм бэ? Нэг арга нь попкорны тосыг газрын тос руу хаях явдал юм. Хэрвээ попкорн попкорууд байгаа бол энэ нь газрын тос 325-350 F хооронд байх ёстой гэдгийг зааж өгнө. Хамгийн амархан, хамгийн аюулгүй арга бол тосыг модон халбагаар төгсгөнө. Хэрвээ олон хөөс нь модны эргэн тойронд үүссэн бол тэдгээр нь хөвж эхэлнэ. Хэрвээ энэ нь хатуу хуйвалдвал газрын тос хэт халуун байна. Үүнийг бага зэрэг хөргөөд температурыг дахин шалгана. Илүү санал болгож буй өөр нэг арга бол дусал, эсвэл хоёр тосонд тос нэмэх явдал юм. Гэсэн хэдий ч газрын тос, ус холилдохгүй, хэрэв та нарыг бохирдуулж байгаа бол муухай шарх авч болно. Энэ аргыг хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.
Яагаад газрын тосны температур чухал вэ?
Хэрвээ газрын тос хэт халуун байвал хоол хүнс дотор гаднаасаа хоол хийхээс өмнө шатна. Гэхдээ газрын тосны температурын хамгийн түгээмэл асуудал бол хэтэрхий бага бөгөөд энэ нь хоол хүнсийг тос шингээхэд хүргэдэг. Тиймээс, хэрэв та хэтэрхий амттай шарсан амттай хоолыг идсэн бол температур маш бага хэмжээгээр шарсан байх магадлалтай.
Зөв тосыг сонгох нь
Хоол хийх тос маш олон сонголттой байдаг бөгөөд хэн ч худалдаж авахаар шийддэг хүнсний дэлгүүрт зогсоход л эргэлзээ төрж болно.
Хүнсний ногоо нь харьцангуй өндөр утаатай байдаг тул хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг газрын нэг юм. Түүнчлэн ургамлын тосоос илүү эрүүл хооллодог ургамлын тос нь тосны ханасан өөх тос, өөх тосны агууламжгүй өндөр агууламжтай байдаг. Энэ нь дунджаар 450 F хүртэлх температурт хамгийн тохиромжтой, гэхдээ энэ нь ихэнх гэр ахуйн хэрэгцээнд зориулж ажилладаг.
Үүний нэгэн адил, эрдэнэ шиш, наранцэцгийн тос нь эрүүл зохимжтой бөгөөд дундаж температурт тохиромжтой байдаг.
Үнэхээр өндөр температурт хайруулынх нь хувьд утаа ихтэй утааны газрын самрын тосыг сонго.
Оливийн тос нь бүх тосноос хамгийн эрүүл тос бөгөөд салат боодол, бага температурын хайруулын хэрэгцээнд тохиромжтой. Гэхдээ энэ нь бага утаатай цэг тул ерөнхийдөө гүн хайруулын хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт биш юм.
Түүхий тосыг хэрэглэж байгаа газрынхаа температурыг хуурай, харанхуй газар хадгалж, ойролцоогоор нэг жилийн турш хадгална. Дараа нь хайруулын тавган дээр дарж тос түрхээд хаяж, хог хаягдлын саванд хийнэ.