01 - 07
Амтат Мексик зууш
Dorling Kindersley / Getty Images Fried бяслаг нь Мексикийн амттан бөгөөд амттан эсвэл үдээс хойш зуушаар төгс төгөлдөр юм. Бяслаг болгонд ажиллахгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Бяслаг багатай, бяслаг багатай байх хэрэгтэй. Бусад бяслаг нь зөвхөн тосыг хайлуулж, том ууртай болно. Энэ хоол гүн гүнзгий биш, харин халуун бус модны иштэй саванд шарсан байна.
07
Шинэ бяслагаар эхэлнэ
Энэ жорыг хийхийн тулд өөрийн дуртай шинэ Мексикийн бяслаг сонгоно уу. Queso Blanco нь хайруулын чанадад тохиромжтой боловч queso fresco нь бас ажиллах болно. Та мөн "бяслаг хайруул" гэсэн утгатай queso de freier олж болно. Бяслаган сав, баглаа боодол дээр нь бяслагыг боодог.
03 - 07
Бяслаг хөрс хуулалт
Бяслаг хуруу шиг ширхэгээр шарсан тул бяслагийг хоёр удаа багасгах хэрэгтэй. Эхлээд 1 инч / 2 инч саваагаар хуваана.
04 - 07
Бяслаг бяслагыг хоёр дахь удаагаа зүснэ
Та гартаа хоол идэх нь амархан байхыг хүсч байгаа тул бяслаг дахин нэг удаа тайрах хэрэгтэй. Цаашид зүсмэлийг огтолж, тэгш хэмжээгээр нь зөөгч хийнэ.
05 - 07
Бяслаг идээрэй
Дунд зэргийн халуунд 1-ээс 2 минутын турш халааж болохгүй. Бяслагны савыг хэдэн удаа, халуун саванд хийнэ. Та ирмэгийг хөөсөөр эхлэх боловч бяслаг хайлж чадахгүй.
06 - 07
Бяслаг болгох
Доод талыг нь алтаар нь хусуураар хийж, бяслагийг дараагийн талд нь эргүүлнэ. Бүрхүүл хүртэл үргэлжлүүлэн, бяслаг бүрийг бүх талаас нь хүртэл хүрэн болгож байлгана.
07-ийн 07
Бяслаг болгох
Халуун бяслагийг ямар нэг тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр ав. Өөрийн дуртай суваг дээр даруй (эсвэл минутын дотор) үйлчил. Бяслагны бяслаг нь жимсний амттай байдаг.