Брюссель нь хэрчиж, Брюссель нахиа болон утсан гахайн махыг их хэмжээгээр хоргүйжүүлдэг. Брюссель нахиалдаг жор маш хурдан бөгөөд хийхэд хялбар байдаг бөгөөд тэр ч байтугай ногооны хоолонд дургүй гэж үздэг хүмүүс үүнийг хэр зэрэг амттай болохыг гайхах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 фунт Брюссель нахиалдаг (хаях ба гадна навчийг арилгасан)
- 1 халбага чидун тос
- 1 унци / 28 грамм тос
- 2 улаан чинжүү (нилээд жижиглэсэн)
- 1 сармис хумс (буталсан)
- 2 унци / 55 гр панзета (эсвэл тамхи татдаг гахайн куб)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 1 халбага халбага хушга самнасан
Үүнийг хэрхэн хийх
- Брюссель нахиа нь хурц хутгаар, эсвэл хүнсний процессортой нэлээд хэрчиж байсан.
- Том хэмжээний хайруулын тавган дээр тос, цөцгийн тосыг халаа (хэт халалт байхгүй эсвэл сармис шатаах). Жигнэмэг нэмээд 2 минутын турш хутгана, сармисаа хутгана. Эцэст нь, гахайн махан пакет буюу Pancetta хутгыг нэмж, минутын турш хооллоорой.
- Брюссель хэрчиж нахигаа нэмээд 5-10 минутын турш хоол навчийг чанаж иднэ. Тэдгээр нь хэтэрхий зөөлөн, зөөлөн биш байх ёстой. Давс ба чинжүүтэй улирал, ашиглах, үйлчлэх үед самар нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) |
|---|
| Калори | 246 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 31 мг |
| Натри | 331 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 10 г |
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний үр дүн өөр өөр байж болно.)