Энэ гайхалтай уламжлалт туулайн бөөрний чөмөгний жорыг шинэ туулайн бөөр (эсвэл лаазалсан) танд маш амттай, баялаг талх хэрэглэдэг. Энэ нь Тахиаг баярын цацагт хяруулын орцонд хийж , эсвэл цагт ойролцоогоор 350 грамм аяга таваг дээр шарж, шарсан тахианы махаар хийсэн юм.
Мэдээж хэрэг та энэ хоолыг шинэ туулайн бөөрөөр хийж болно, гэхдээ та лаазалсан, хальсалж, шарж туулайнуудыг хэрэглэж болно. Лаазалсан бүтээгдэхүүний амт нь шинэхэн шаржны төрөлтэй маш ойрхон бөгөөд маш их ажилтай.
Хөлдөөсөнд энэ хялбар жор болон гайхалтай бүтэцтэй нарийн самартай амтыг нэмдэг. Зарим шаржсан спаржа , уурын ногоон шош, ямар ч гол хоол идэх хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга бүх шинэ туулайнууд
- 1 аяга тос
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
- 1 халбага хатаасан marjoram навч
- 1 халбага хатаасан ганди навч
- 1/2 халбага
- шувууны амтлагч
- 1 фунт цагаан талх, шоож, хатаж шөнийн турш
- 1 фунт буудайн бүхэл бүтэн талх, шоо дөрвөлжин, хатаадаг
- 3 өндөг
- 1/3 аяга сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хурц хутга нь туулайн бөөрний гадаргууг тайрч ав. Тимнимыг дунд саванд хийж хүйтэн усаар хучиж, өндөр дулаанаар буцалгана. Дараа нь савыг халааж, дулааныг дундаас нь багасгаж, 25 минутын турш шингээнэ.
- Торхийг нь шавхана, туулайн бойлуудыг тэдгээрийг зохицуулах хүртэл хөргөнө. Болгоомжтой хурц хутгаар туулайн бөөрийг хальслаарай, арьсыг нь хаяж, туулайн бөөрийг огтолж ав. (Та лаазалсан туулайн бойпорыг хоёр аяганд хийж, цэвэрлэж болно.)
- Дараа нь зууханд 350 Ф-ийг урьдчилан халаагаад дунд зэргийн дулаан саванд байлгана. Сармис, сонгино, сармис, давс, чинжүү, маржорам, шувууны амтлагчаар чанаж, сонгино хүртэл 3-4 минутын турш чанаж идээрэй. Дунд зэргийн жигнэмэгээр бүх зүйлийг шилжүүлж, кубжуулсан талхтай холино.
- Жижиг аягатай өндөг, сүүтэй хамт цохих, шоо дөрвөлжин талхны хольц дээр шиврээ бороо орно. Бүгдээрээ сайн дээлийг зөөлөн гараарай.
- Энэ хольцыг амттай цацагт хяруул болгон хэрэглээрэй. Хоолны ширээн дээр тавьсан чиглэлийн дагуу шарах Хэрвээ чөмөг үлдээгээгүй бол тос түрхээд 350 F-т 55-65 минутын турш жигнэнэ. Эсвэл хөнгөнцагаан нь хөнгөнцагаан, хөнгөнцагаантай ба термометрийн температур нь 165 F.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 302 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 71 мг |
| Натри | 286 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 8 гр |