Хялбар Polish Poise Noodle Soup (Rosól z Kury i Kluski) Recipe

Энэ польш тахианы махны шөл, эсвэл жороо жаахан клушки нь шарсан тахианы оройн хоолноос ямагт ялгардаг. Хэрэв та үлдсэн шарсан оройн хоолоноос ясгүй бол санаа зовох хэрэггүй! Та тахианы далавч, хүзүү, нуруунуудыг түргэн шарж болно. Чиглэл нь гайхалтай амт шөл өгдөг.

Хэрэв та тахианы сэтгэлийн хөдөлгөөнд ороогүй бол цацагт хяруулын ясыг ашиглана уу. Тэд энэ жороор гайхалтай ажиллаж байна.

Энэ нь Польшийн шөл гоймонтой класкигүйгээр Польшийн тахианы шөл байх ёсгүй гэдгийг битгий мартаарай. Хэдийгээр Польшид уламжлал ёсоор тэд макарон (Мах-КАР-ррох) гэж нэрлэдэг нарийн ширхэгтэй (Хатагтай Grass-type) гоймоныг ашигладаг.

Юу хэрэгтэй байна

• Шөл:
• Шарж тахиа, эсвэл цацагт хяруулын гулууз; эсвэл 1 фунт далавч, нуруу, нуруу, жигд өнгөтэй хүрэн шарна
• 1 галлон ус (эсвэл ясыг хамрахад шаардлагатай)
• 4 лууван (хальсалж, хагас талыг нь хасах)
• 4 хавирганы селери (зүслэг хийж, 1/2 инч ширхэг болгон хуваасан)
• 1 том сонгино (наймдугаарт хуваагдсан)
• 1 халбага тахианы мах, эсвэл хоолны дэглэм
• 1
• sachet d'épices
• Давс ба чинжүү (амт)
• Үйлчлэх:
• 1 фунт kluski буюу бусад өндөгний гоймон (чанасан, хатсан)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Голланд зууханд эсвэл спикерээр шаржсан ясыг байрлуулж, усаар (1 галлон орчим) хийнэ. Хий буцалгаад авчирч, гадаргуу дээр гарч буй хөөсийг унтраах. Скрининг хийсний дараа шөлийг хутгахгүй байхыг хичээгээрэй. Учир нь энэ төрлийн шөл нь үүлгүй болдог.
2. Лууван, селөдерей, сонгино, тахиа бааз, эсвэл Vegeta зэргийг саванд нэмнэ. Шаазан саванд бариулын саванд хийж (sachet d'épices гэж нэрлэдэг). ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД, буцалгаад, 1 цагийн турш буцалга.

1. Лууван болон нөөцөөс лууван ав. Яс ба савыг аваад хаях.
2. Нэг том саванд шигшүүрээр шөл хийнэ. Энэ нь бүх төрлийн амтыг нь хурааж авахын тулд шанзны хальс, сонгино дээр дарж шөлөөр хийнэ. Шигшүүрээс селөдерей болон сонгино хаях.
3. Шөл рүү буцааж лууван нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл ясыг нь авч тахианы махыг шөл болгон нэмнэ.
4. Орцыг тохируулах. Тос багатай шөлний хувьд шөнийн турш хөргөж, хуримтлагдсан гадаргуугийн өөх тосыг шатаана.
5. Клушки болон луувантай дулаан аягатай, яншуйтай чимээ гарган үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	394
Нийт өөх	17 гр
Ханасан өөх тос	5 гр
Unsaturated Өөх	7 гр
Холестерол	100 мг
Натри	179 мг
Нүүрс ус	22 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	37 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)