Бразилийн гадил жимсний бялуу (Cuca de Banana)

Cuca de banana нь Өмнөд Бразилоос амттай амтат хоол юм. Энэ бялуу нь гадил жимсний давхарга, баян чинээлэг үйрмэг, Германы гүзээлзгэнэ бялууг санагдуулам. Мөн " cuca " гэдэг нэр нь бялуугаар kuchen - Германы үгийг авч болно.

Гэсэн хэдий ч, энэ бялуу нь амттай бөгөөд гадил жимсний талх , кофены бялуу хоёрын хооронд сайн амт юм. Энэ нь нэг долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгалагдах болно (хэрвээ энэ нь удаан үргэлжилж байвал).

Юу хэрэгтэй байна

• Бялуу нь:
• 4 банана (маш боловсорсон, бараг хар)
• 2 банана (бэлэн болсон)
• 2 аяга сахар
• 2 2/3 аяга гурил
• 1 халбага жигд нунтаг
• 1/2 халбага жигд сод
• 1 халбага давс
• 3/4 аяга тос
• 1/3 аяга ус
• 3 өндөг
• 2 халбага ваниль
• Бүлгийн байршлын хувьд:
• 1/4 аяга сахар
• 1/2 аяга гурил
• 1/2 халбага давс
• 1/4 аяга цайвар бор элсэн чихэр
• 6 хоолны халбагын тос (хүйтэн)
• 1 халбага шанцай

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 9 эсвэл 10-инчийн хаврын хайрцгийн талыг жигнэн, хайрцгийн ёроолыг лав цаасаар дугуйлна уу. 350 градусын зууханд урьдчилан халаа.
2. Дүүрэн гурил хийх : 1/2 аяга гурил, 1/4 аяга сахар, 1/4 аяга цайвар бор элсэн чихэр, шанцай, 1/2 халбага давс холино. Хүйтэн цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, гурилын хольц нэмнэ. Цөцгийн тос сайн холилдож, хольц нь маш бүдүүн ширхэгтэй хоол хүртэл гурил, элсэн чихэр хийж, хуруугаараа гурил, элсэн чихэр хийж холино.

1. Хальж, 2 зүсмэл гадилыг маш нимгэн зүсмэлүүд рүү зүсэж зүсээд гарга.
2. Маш 4 жижигхэн саванд маш боловсронгуй гадил жимсний. Газрын тос, ус, өндөг, ваниль болон хумсныг сайтар холино.
3. Том саванд хатаасан орцыг (2 аяга сахар, 2 2/3 аяга гурил, 1 халбага жигд нунтаг, 1/2 халбага цайны натри, 1 халбага давс) хутгана.
4. Бананы хольцыг хуурай найрлагыг нь нэмээд сайн холино.
5. Уусмалыг тавган дээр тавь. Баттерны дээд талд гадил жимсний зүсмэлүүдийг давирхайг, дараа нь гадил жимсний зүсмэлүүд дээр үйрмэг холимог цацна.
6. Цөцгийн бялууг тавиад, үйрмэг хольц нь алтан хүрэн, бялуу нь төвд хүрэхээс сэргийлж, (эсвэл модны дундуур нь модон шүдний гадуур ордог бол 45-50 минутын турш хатаагаад).
7. 15 минутын турш бялуу, сэрүүнийг авна. Сэрээ аваад тасалгааны температурт дулаанаар эсвэл үйлчилнэ.
   

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	609
Нийт өөх	16 гр
Ханасан өөх тос	7 гр
Unsaturated Өөх	6 гр
Холестерол	101 мг
Натри	704 мг
Нүүрс ус	114 гр
Эмийн Fiber	6 гр
Уураг	8 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)