Хар цай их сайхан 10 төрөл

Хар цай нь барууны хамгийн түгээмэл цай юм. Гэсэн хэдий ч, холимог болон амтат гуа уутнаас гар хийцийн, гар аргаар, сул навчтай цай зэрэг янз бүрийн хар цай байдаг. Доорх зурагт та бүхэнд тайлбарлах, зураг, үнийн жагсаалт, санал сэтгэгдлүүдийг олж авах болно.

• 01-ийн 10

  Даржeeling Black Tea

  "Цайкны шампан" гэж алдаршсан Дарь Жейнинг муж нь дэлхийн хамгийн сайн хар цай гэж тооцогддог.
  
  Даршилсан хар цай нь хурааж авах үед ихээхэн өөр өөр байдаг. (Ургац хураах тус бүрийг "угаалга" гэж нэрлэдэг ба хаврын ургац / хамгийн эхний үнэр нь хамгийн алдартай, "хамгийн эрэлттэй", Даржийлэйд цай цай идээшүүлдэг .) Гэхдээ ерөнхийдөө Darjeeling хар цай амт нарийхан, жимсний, цэцэг, гэрэл, хамгийн сайн согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй.

• 10 дахь нь

  Keemun Black Tea

  Keemun хар цай (эсвэл Qimen hong cha) нь зүүн Хятадын Аньхуй мужийн хар цай юм. Өндөр чанарын Keemun цай нь амтат чинжүүний дуртай бөгөөд тэдгээрийн өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг бөгөөд эдгээрийг гөлгөр, дарсанд (дарсны адил), жимсний, цэцгийн, хушга, тамхи зэрэг гэж нэрлэдэг.
  
  Keemun-г хэрэглэхэд ямар ч нэмэлт бодис хэрэглэх шаардлагагүй боловч сүү болон / эсвэл элсэн чихэр сайн хэрэглэдэг. Keemun хар цай дээр ер бусын тохойноос " Keemun-Kantaloupe Kooler " цайны зууч Robert Wemischner-ыг туршиж үзээрэй.

• 03 - 10

  Assam Black Tea

  Ассам хар цай нь зоримог, харгис хэрцгий, хурдтай байдаг. Ассамаас гаргаж авдаг цай нь англиар өглөөний цайны цай, Ирландын өглөөний цай, хар цай зэрэгт ашиглагддаг. Элсэн чихэр, сүүний хольцыг ихэвчлэн Ашамын цэвэр цай болон Ассамын цайнд хольж хэрэглэдэг.
  
  Ихэнх Ассам хар цай нь CTC цай эсвэл цайнд хэрэглэдэг доод зэрэглэлийн цай байдаг боловч өндөр чанар, сул цай цайг Assam-аас олох боломжтой.

• 04 - 10

  Хятадын Yunnan Хар Цайны

  Юньнань мужаас хар цай харанхуйд нэрлэгддэг бөгөөд хятадын муж нь өөрийн Pu-цай цайгаар алдартай . Зарим Юньнань хар цай нь хэсэгчилэн исгэсэн бөгөөд энэ нь хар цай болон pu-erh-ийн хооронд шугамыг холбосон гэсэн үг юм. Тэдний амт нь ихэвчлэн chocolaty, хар, malty, nuanced. Заримдаа тэд амтлагч болон / эсвэл удаан хугацааны амтлах тэмдэглэлтэй байдаг. Шоколаданд дуртай хүмүүс Keemun хар цай дуртай байдаг.
  
  Хятадаас бусад цайны адил Юннань хар цай "hong cha" эсвэл улаан цай гэж нэрлэгддэг.

• 05-р сарын 10

  Цейлоны хар цай
  Целлоны цай нь Шри-Ланкийн арлын үндэстнээс мөндөр. Шри-Ланка хязгаарлагдмал орон зайд маш өндөр газартай бөгөөд түүний жорлон нь амтат чанарын олон төрлийг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч Ceylon хар цай нь ерөнхийдөө зоримог, хүчтэй, баян, заримдаа шоколад, амтлагчийн тэмдэглэлтэй байдаг.
  
  Ихэнх Цейлоны цай сүү эсвэл нимбэг, элсэн чихэр, зөгийн балыг зохицуулдаг. Ceylons нь Earl Grey-ийн цайнд түгээмэл байдаг.

• 06-ийн 10

  Earl Grey Black Tea
  Earl Grey бол Баруун хамгийн алдартай амттай цай юм. Энэ нь зуршилтай цитрусын жимсний чухал тос юм. Өнөөдөр зарим Earl Grey цай нь чухал тос, байгалийн болон хиймэл цитрусын холимогийг хэрэглэдэг.
  
  Earl Grey (Lady Gray) (Earl Grey хар цай, cornflowers), Лондон Fog (Earl Grey Tea Latte ваниль), Earl Green (лийр-амттай ногоон цай) зэрэг олон төрлийн хувилбарууд байдаг.
  
  Earl Grey-ийн өвөрмөц амт нь цай амттай шоколад, гурилан бүтээгдэхүүн, коктейльт түгээмэл хэрэглэгддэг.
  
  Хэрэв та Earl Grey-т дуртай бол та бусад цайны хослолууд болох masala chai, жимсний хар цай, цэцгийн хар цай гэх мэт.
  
  Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл Earl Grey Black Tea дээр Rishi Tea-ийн Earl Grey Black Tea , David Rio Organic Earl Grey, Steven Smith Teamaker-ийн Earl Grey Black Tea-ийг үзээрэй .

• 10-р хэсэг

  Nilgiri хар цай
  Nilgiri хар цай нь Өмнөд Энэтхэгийн уулсаас анхилуун, цэцгийн цай юм. 1980-аад онд Nilgiri-ийн цай чанарын гол асуудлуудаас болж зовж байсан ч сүүлийн жилүүдэд энэ бүс нутгаас хар цай ихээхэн сайжирч дэлхий ертөнцөд цэг тавьсан.
  
  Nilgiri хар цай нь элсэн чихэр, зөгийн бал, нимбэгний шаантагтай мөстэй үед онцгой үйлчилдэг. Би Nilgiri хар цайг хэрэглэхийг санал болгож байна.

• 08-ийн 10

  Bai Lin Gong Fu Хар Цайны

  Bai Lin Gong Fu нь цайвар, амттай, гар хийцийн хар цай юм. Цайны шар айрагны гуан фу стильд олон удаа исгэж болно. Хэрвээ та заримыг нь гартаа авч чадвал энэ нь үнэхээр үнэ цэнэтэй юм!

• 10-р сарын 10

  Lapsang Souchong Хар Цайны
  Lapsang Souchong нь тамхи татдаг хар цай бөгөөд амттай утаагүй (илүү уламжлалт) нь үнсний савтай адил төстэй амттай байдаг. Lapsang Souchong нь тамхи татдаг мах, боргоцой, амтат шоколад зэрэг амттай амттай хүмүүст хандах хандлагатай байдаг.
  
  Lapsang Souchong (түүний төрөл төрөгсөд, Tarry Souchong, Оросын Карван) нь ихэвчлэн согтуу халуунтай, элсэн чихэр, нимбэг багатай, эсвэл бага байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд мөстэй цайг сайн хийж чаддаг. Учир нь тэд "The Tao of Tea" хэмээх үзэсгэлэнт ланстай сэконгонтойгоо хийж үздэг.

• 10 - с 10

  Тайваний Хар Тогоон

  Сүүлийн жилүүдэд хар цайгаараа алдартай улс орнууд хар цагаан цай үйлдвэрлэдэг болсон. Эдгээр улсууд нь Тайван, Тайланд, Вьетнам, Япон зэрэг орно.
  
  Тайваны хар цайг заримдаа Ruby Black эсвэл Red Jade гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь ихэвчлэн Тайваны Nantou дахь зуны ургац хураах үед үйлдвэрлэдэг. Заримдаа, тэд амтат үнэрээр дүүрэн байдаг.