Char Siu barbecued гахайн мах нь шарсан цагаан будааны хувьд тохиромжтой сонголт юм. 4-6 ширхэг хоол хийдэг.
Илүү их шарсан төмсний жор
Юу хэрэгтэй байна
- 2 том өндөг
- 5 халбага самрын тос
- 4 аяга нь чанасан цагаан будаа (1 эсвэл 2 өдөр настай)
- 1 аяга жижиглэсэн ногоон сонгино (хавар сонгино, scallion)
- 1/2 аяга жижиг хөлдөөсөн вандуй
- 1/2 аяга diced barbequed гахайн мах (
- Char Siu )
- 2 хоолны халбагын тахианы шөл
- 3 халбага шар буурцаг сумс
- 2 teaspoons гүнжидийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Гахайн шарсан төмс:
1. Жижиг аягатай жаахан давстай өндөгийг зоддог.
2. Хайруулын тосыг 2 минут халааж 1 минутын турш халааж байна. Зодуулсан өндөгнүүдэд хийнэ, өндөг чанаж хуурай болгож хэсэг хэсгүүдэд хуваана. Өндөгнөөс өндөг аваад, хойш тавь.
3. Хайруулыг цэвэрлээд дараа нь халааж 3 цөцгийн тосыг 1 минутын дундуур халааж халаана. Будаа, ногоон сонгино нэмээд 5 минутын турш хутгана.
Нахиа, гахайн мах нэмээд минутын турш хутгана.
4. Тахианы шөл, шар буурцаг сумыг нэмж хутгана. Өндөг, гүнжидийн тосыг сайн хутгаад сайтар холино.
5. Хайруулаас салж, халуунаар нь үйлчилнэ.
Энэ жорыг Рон ирүүлсэн.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 727 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 179 мг |
| Натри | 569 мг |
| Нүүрс ус | 105 г |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 25 гр |