Эдгээр плутфенгүй, цагаан идээгүй, өндөггүй шоколадтай кактоккууд нь маш сайн байдаг гэдгийг та хэзээ ч мэдэхгүй юм! Чийгтэй, баялаг, амттай кофены үнэртэй, энэ жорыг бусад gluten-free шоколадны шоколадын янз бүрийн хувилбаруудын хувьд ашиглах боломжтой. Кофены оронд кокосын сүүг хэрэглэж, ванильны оронд ринг хэрэглэх, эсвэл жижиглэсэн самартай хольсноор өөрийн к cupcakes-г олон янзаар нэмнэ.
Хоол хүнсний хязгаарлалт, харшилтай хүмүүст зориулагдсан аливаа жор шиг бүх төрлийн найрлагад найрлагатай шошготой байхыг шалгахын тулд цөцгийн тосгүй чөлөөт хоол хүнсэд сүүнээс гаралтай найрлага , найрлаганд ордоггүй зүйл байгаа эсэхийг шалгаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 аяга бүх төрлийн целлюлозгүй гурил
- 1/2 аяга чихэрлэг какао нунтаг
- 1 аяга цагаан элсэн чихэр
- 1/2 халбага далайн давс
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага жигд сод
- 1 халбага
- xanthan бохь
- 1/2 аяга дулаан кофе
- 1/2 аяга ус
- 2 өндөгний өндөг (эсвэл 2 өндөг)
- 3 хоолны халбаган чидуны тос эсвэл канола тос
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1/2 халбага алимны цуу цуу
- 1/2 аяга цагаан идээгүй, цөцгий үнэгүй шоколад
- 1 жор
- Dark Chocolate Ganache (өөр цагаан идээгүй, цавуулаггүй хяруу)
- Нэмэлт нь: хэрчиж чихэрлэг самар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шар айраг 350 Ф-ээс урьдчилан халаагаад Cupcake liners нь стандарт 12-аяга маффинтай цагаан тугалга. Хойш тавьж.
- Дунд зэргийн холигч саванд цавуулаггүй гурил, какао нунтаг, цагаан элсэн чихэр, далайн давс, жигд нунтаг, жигд натри, xanthan бохь зэргийг хослуулан хэрэглэж болно. Хуурай орцын төвд худаг гаргаж, халуун кофе, ус, өндөгний орлуулагч (эсвэл 2 өндөг, нэмэлт), тос, ванилийн ханд, алимны цууны цагаан цуу нэмнэ. Дунд зэргийн хурдаар цахилгаан гар холигч тогтоож, найрлагыг 2 минутын турш зуурч зуурах хүртэл болгоно. (Цөцгийрүүлэгч нь цөцгий-өндөгт суурилсан batters-ээс илүү цөцгий / цочромтгой харагдах бөгөөд энэ нь хэвийн.) Шоколадны үрээр дахин
- Стандарт хэмжээгээр зайрмагны утгыг ашиглан аяга таваг бүрийг бэлтгэнэ. Самнасан хусууртай оройнуудыг жигдрүүлж, 18-22 минутын турш, эсвэл хийж дуусга. Шигшүүрийн аяганд 10 минутын турш хөргөөд хөргөх тавиурыг бүрэн хөргөх.
- Dark Chocolate Ganache бэлтгэх, хуванцар боолтыг нь таглаад хөргөгчинд 2-3 цагийн турш хөргөхийг зөвшөөрнө. Бялууг хүйтэн болгоод дараа нь самартай самар, чихэрлэг самартай холино.
Бусад санал болгож буй өөрчлөлтүүд:
- Хэрэв харанхуй шоколадан күүки бол таны хийдэг зүйл биш юм бол, таны дуртай хэд хэдэн веган хярууг санал болгож байна (бүх төрлийн найрлагааа үргэлж хар, хэрэв согтууруулах ундаа хэрэглэдэг бол ямагт сүү, цөцгий рүү хийхэд бэлэн байгаарай.):
- Frosting Vegan Buttercream
- Vegan Chocolate Frosting
- Вьетнагийн царцаасан кофе