Chocoholicsics нь энэ сайхан, нандин шөлтэй шоколадны жортой жороор шоколад идэх дуртай.
Уламжлалт шоколад нь чихэр, өөх тос (ихэвчлэн цөцгийн тос), бага зэрэг амттай, харин шар буурцагны хувилбар нь шар айрагны солироор солигддог.
Frosting нь веган жигнэмэг, цагаан идээний бялуу, сүүн бүтээгдэхүүнгүй какаоны хувьд амт, бүтцийг өөртөө агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, чихрийн нисгэгчийг илүү сайхан харагдуулах сайхан гоёл чимэглэл нь мэдээж хэрэг.
Энэхүү жор нь цаг хугацааны хувьд мөн чанар болох үед намд жаахан, гурав дахин нэмэгддэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга шүүс чихэр (органик)
- 2 унци шар буурцгийн маргарин (зөөлрүүлсэн)
- 1/4 аяга бүйлсний сүү
- шар буурцгийн сүү (чихэрлэг биш)
- 3/4 аяга
- какао нунтаг
- 1/2 халбага ваниль
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн холигч саванд цахилгаан гар холигч ашиглан шар буурцагны хольцыг 30 мл-ээс 1 минутын хугацаанд холимог зузаантай, сайн хосолсон хольц хүртэл шар буурцгийн маргаринтай холино.
- Бүйлсний сүү , шар буурцгийн сүү, какао нунтаг болон ванилийн уусмал нэмээд 1 минут орчим болтол холино.
- Хөргөх, жигнэмэг, жигнэмэг, какакокт үйлчлэхийн өмнө хөргөгчинд тарааж өгнө.
Frosting Tips болон Ingredient Substitutions
Сүүгээгүй хясаа бэлтгэх үед та "сав" төрөл бүрийн оронд сүүний үнэгүй шар буурцгийн маргарин "олон төрлийн" хэрэглэж болно.
Та мөн какаоны тосыг ашиглан какаоны цөцгийн тосоор веган тосыг ашиглаж болно. Энэ нь уламжлалт хяруутай төстэй бүтэцтэй байдаг. Хэрэв та кокосын тосоор веган тосыг хэрэглэж байгаа бол хярууг "хайлж" авах нь илүү хялбар бөгөөд хөрсөнд хэрэглэхийн тулд хөргөгчинд ашиглах хэрэгтэй.
Цөцгийн тосыг орлуулагчдын жагсаалт нь сүүний үнэгүй маргарин олон төрлийн сортуудыг ашиглан зах зээл дээр тархаж болно. Хөнгөн амт өгөхийн тулд та нарыг жигнэмэгийн виски хувилбарууд ашиглаж болно.
Вьян-ийн сүүтэй сүүний бус сүү
Хэрэв та шар буурцгаас зайлсхийвэл, энэ жороор бүйлсний сүүний, жүржийн сүү, цагаан будааны сүү зэрэг бусад сүүний биш сүүг хэрэглэж болно. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг сүүний бус сүүг царцдасын амтыг өөрчилж болох боловч шар буурцагны сүүг төгс орлуулагч хэвээр байна.
Frosting нь Decorating
Хэрэв та мөсөн бүрхүүлтэй гоёл чимэглэлтэй мөсөн бүрхүүлтэй хуванцар уут хэрэглэж байгаа бол дизайнаа хянахын тулд хичнээн хэцүү болохыг мэдэж аваарай. Суулгацын уутыг силикон хоолойгоор шинэчилнэ үү.
Торгон хоолойг тэгшхэн байлгах янз бүрийн сонголт байдаг. Зарим нь шахагдаж, зарим нь хошуутай байдаг. Ингэснээр гоёл чимэглэлд ямар нэг гэнэтийн зүйл гарахгүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 202 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 124 мг |
| Нүүрс ус | 40 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |