Энэхүү алдартай зуны Скрасын Casserole буюу Soufflé нь маш сайн амралтын талхыг тавьдаг. Casserole bakes нь бетон зуурмагийн өнгөлгөөгөөр төгссөн. Энэ нь маш хялбар бэлтгэл бөгөөд 15 минутаас хэтрэхгүй. Гар ажиллагаан дээр сквош, сонгиноыг огтолж, найрлагыг нь хольж оруулна.
Шар зуны сквош ашиглан эсвэл түүнийг zucchini ашиглан хийнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт шар зуны Сквош (3 4 дунд)
- 1 төрлийн сонгино
- 1 халбага кетер давс
- 1/2 халбага давс (эсвэл амт)
- 1/4 халбага хар чинжүү (эсвэл амт)
- 1 аяга сүү
- 2 том өндөг
- 3 халбага гурил
- 4 халбага хайлсан цөцгийн тос (хувааж)
- 8 унци кашдар бяслаг (хэрчиж буй)
- 1/2 аяга нарийн хуурай талх (эсвэл боловсруулсан шинэ талхны бөөрөлзгөнө)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Скрасыг сайтар зайлна. Сквошийн төгсгөлийг таслана уу. Сквошыг 1/2-инчийн тойрог болгон хуваа.
- Сонгино хальсалж, сайтар хутгав.
- Том саванд хэрчсэн Скарва болон жижиглэсэн сонгиноыг нэгтгэнэ. Устай хольж, калийн давс 1 халбага нэмнэ.
- Дунд зэргийн халуунд савыг буцалгаад буцалгана. Дулааныг бага багаар тавина, тавган дээр тавина, 15 минутын турш хооллоорой, эсвэл сквош нь маш тендер хүртэл.
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- 2 минутын жигнэмэгээр жигнэх.
- Скрас болон сонгиноыг сайтар сайтар цэвэрлэж, зуурмаг. Амтлагчтай давс, чинжүү нэмнэ.
- Саванд өндөг, сүү, гурил, өндөг, цөцгий гурилыг 3 халбага хийнэ. Бяслаг нэмээд хутгана.
- Нухсан Сквошийн хольцтой өндөг болон сүүний хольцыг хослуулна.
- Бэлтгэсэн жигд таваг дээр холимог халбага.
- Скрасийн Casserole-ийг 30 минутын турш байлгана.
- Үлдсэн цөцгийн тосыг талхээр дүүргээд самрын дээд дээр цацна. Коомерыг зууханд буцааж 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 465 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 134 мг |
| Натри | 739 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 20 г |