Энэ веган идэш тэжээл нь жаахан шингэн утаа, улаан дарсанд амттай байдаг. Сандвичууд хийхээр болгосон веган ау jus ашиглана уу!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага чидун тос
- 1/4 халбага шингэн утаа
- 6 унци далайн (нимгэн зүслэг, хоёр нэгжэд хангалттай)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 1 аяга цагаан шөл (хэрэв та "үхрийн мах" шөлтэй цагаан хоолтон бол хамгийн сайн байх болно)
- 1/2 аяга улаан дарс
- 1 сармис сармис (татсан)
- 1/2 халбага гурил
- 1/2 халбага веган маргарин
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн халуунд газрын тос, шингэн утаа халуухан саванд, эсвэл иштэй саванд дулаацуулж, сейтианид нэг удаа цөөн ширхэгийг нэмнэ. Давс, чинжүүтэй хөнгөн аагим халуун ногоо, хэдэн минутын турш халаагаад халаадаг.
- Савыг сэгсэрлэн авч, шөл, улаан дарс, сармисыг нэмээд шингэнийг багасгахын тулд 8-10 минутын турш дүрнэ.
- Гурил, веган маргарин, улирал дахин давс, чинжүүтэй байх.
- Үйлчлэхийн тулд seitan-ийн орой дээр жаахан жанчнаар шивхэж, хажуу тийш гулгахаар нэмэлт амтлагчаар үйлчилнэ. Au jus голдуу сэндвич болгон хувиргаж, нимгэн зүсмэл сэнтийг хальтиргаа эсвэл франц талханд хийж тавина.