Махала загас бол загасны жор юм. Масала хэрэглэдэг загасны жор юм. Энэхүү гайхамшигтай уурын загасны хоол нь таны хувьд тохиромжтой, энгийн waistline болон энгийн хийхэд тохиромжтой. Энэ жороор ямар ч хатуу цагаан загасыг ашиглаарай.
Green hara masala нь cilantro, гаа, сонгино, цагаан гаа, сармис, амтлагчаар хийсэн шинэ, амттай зуурмаг юм. Та хэрэглэж байгаа ногоон ваарны хэмжээг өөр өөрөөр хийхийг хүсч байгаа бол халуун, зөөлөн байдлаар хийж болно. Hara masala нь ямар ч өөх тосгүй; Хоолны цорын ганц өөх нь гичийн тосоос гардаг бөгөөд хэрэв та хүсвэл таны хэрэглэж буй хэмжээг хязгаарлаж болно.
Та гадил жимсний навчаар ороосон далайд гардаг загасыг ууршуулахын тулд хоол хийх процессор хэрэгтэй болно.
Та гадил жимсний навчаас бусад хүнсний бүтээгдэхүүнийг Азийн эсвэл олон улсын зах зээл дээр бэлэн байлгах боломжтой байдаг. Та гадил жимсний навчинд зориулж эрдэнэ шишийн хальс, илгэн цаас эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасыг орлуулж болно. Навч нь хоолонд амтгүй, гэхдээ та тэднийг уураар жигнэх үед загасыг боож ашиглах болно. Гадилын навч нь таваг дээр үйлчлэхэд сайхан танилцуулга бий болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт буюу 1 килограмм - хатуу, цагаан махыг 1 1/2 инч зузаан зүсмэл болгон хуваасан
- 6-8 халбага гичийн тос
- Гадил навч
- Хара Масалагийн хувьд:
- 16 унци cilantro (4 том булцууны coriander навч)
- 8 унц гаа (2 ширхэг гаа навч)
- 2 том толгой сармис (20-30 хумс)
- 6-инчийн хэсэг
- шинэ цагаан гаа
- 3 ногоон чинжүү (амттай - илүү халуунтай, илүү хөнгөн бол цөөн)
- 2 том сонгино (хэрчсэн)
- 4 шанцай (2 инч тус бүр)
- 2 халбага намуу үр
- 12 хумс
Үүнийг хэрхэн хийх
Хадаа Масалаг бүтээх
- Бүх найрлага нь гөлгөр зуурмагийг нунтаглахын тулд хүнсний процессор ашигла. Найрлаганд бүрэн орсныг баталгаажуулахын тулд шаардлагатай усыг нэмнэ. Энэ нь ойролцоогоор 4 аяга ногоон masala үйлдвэрлэх ёстой.
Загаснаа бэлтгэ
- Хэрвээ хөргөгчинд 1 цагийн туршид загасыг (ногоон маскал) загасанд хийнэ.
- Гадилын навчин дээр хоёр ширхэг загас байрлуулж, гич бүрийн тосыг халбагаар хийнэ.
- Боодолтой боодолтой нягтлана. Баглаа боодол бүрийг холбоно.
Күүк болон Загасыг үйлчил
- 15-20 минутын турш чанаж болгосон хүртэл пакетуудыг ууршуулна. Загас нь цагаан, тунгалаг байх ёстой.
- Загасыг цэвэр, чанасан будаагаар үйлчил. Та гадил жимсний тавган дээр таваг дээр тавьсан хоолоо тавиад хоолны өрөөг нь тавиад, эсвэл таваг дээр үйлчлэхээсээ өмнө гадил жимсний навчийг задлах боломжтой.