Хүнсний зүйлсийн хувьд, Сквош доройтсон гэдэгт би итгэдэг! Бид жилд нэг удаа хулуу бялууг идэж магадгүй, магадгүй цацагт хяруулын шөл иддэг, гэхдээ Сквошын гэр бүлийн бусад гишүүдийн талаар юу хэлэх вэ? Шар будаа Скваш ийм гайхалтай шөл хийж байна!
Энэ цагаан хоолтон болон веган шөл нь бага зэрэг шар сүүтэй өтгөн өтгөн тос юм. Шар буурцагны шөлийг сонгосон бол шар буурцагны сүүний оронд шар буурцгийн тос хэрэглэх. Би үргэлж Сквош шөлтэй хоол тэжээлийн мөөгөнцрийн жаахан дуртай. Хэрэв та веган биш бол дээрээс нь бяслаг бага зэрэг туршиж үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 acorn squash
- Чидун жимсний тос (эсвэл веган маргарин) 2 tbsp.
- 1 жижиг сонгино (жижиглэсэн)
- 4 хумс сармис (татсан)
- 4 аяга ногооны шөл
- 1/4 tsp nutmeg
- 1/4 tsp cumin
- 1 1/2 аяга шар буурцагны сүү
- Давс ба чинжүү (амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шаржигнуур , эсвэл богино долгионы аль аль нь acorn squash урьдчилан хоол хийх .
- Их хэмжээний шөл, эсвэл саванд хийж, сармис, сонгино, веган маргарин эсвэл чидун жимсний тосыг 5 минутын турш зөөлөн болгоно.
- Халууныг багасгаад, хөнгөн хуумгай хутгаар хутгана. Дулаан 3-4 минутын турш халааж, Сквошыг шатаахгүй болгоомжтой байгаарай.
- 10-12 минутын турш ногооны шөл, самар, cumin, таглааг, халааж нэмнэ.
- Шар буурцгийн сүүг уух. Хөргөх холимог буюу баганатай ажиллахдаа шөлийг жигд, өтгөн хүртэл сайтар холино. Дахин давс, чинжүүтэй хамт буцааж халаахын тулд саванд буцааж өг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 162 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 880 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 8 гр |