Сонгодог creme caramel dessert-ийн Тайланд хувилбар нь маш энгийн, амттай, амттай хайлмал, уламжлалт creme caramel-ээс илүү эрүүл юм. Энэ нь бас цавуулаггүй. Энэхүү жор нь тосыг оронд нь наргилын сүүн бүтээгдэхүүн гэж шаарддаг (Кокосын сүү нь сайн холестериныг бууруулдаг сайн өөхлөгүүдийг агуулдаг), тиймээс лактоз үл тэвчихээр бол энэ нь таньд сайн амттан болно. Энэ нь зочдод үйлчлэх, эсвэл үдэшлэгт орохдоо гоёмсог амттан болгодог. Хамгийн сайн нь энэ жорыг 10 минутаас бага хугацаанд зууханд хийж болно.
Pandan paste нь амтат ногоон өнгөтэй бөгөөд амттай сайхан амтыг бий болгодог. Хэрэв та Pandan Paste байхгүй бол ваниль амтыг сайн амтлах болно. Палланаас ногоон өнгөөр ялгахын тулд ногоон хүнсний өнгө будаг нэмж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга Кокосын сүү
- 2 өндөг
- 1 tbsp. элсэн чихэр
- 1/4 tsp. Pandan мөн чанар (зуурмаг, эсвэл 1 tsp ваниль)
- 1/4 аяга
- агч сироп (хүснэгт сироп, өөрийн сироптой хийсэн сироп)
- Тайландын Калифорни Sugar : хүссэн хэмжээгээ нэмэх хэрэгтэй)
- Давс хутгана
- 1 tsp. Кокосын тос (кано тос эсвэл бусад эрүүл тос)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Нефттэй 4 миллиард тосыг хөнгөнөөр нь тосол.
- 1 минутын турш сэрээ эсвэл цахилгаан холигчоор өндөг гарга.
- Давс, элсэн чихэр, ванилийн нэмж, эсвэл пансан оо, наргилын сүү нэмнэ. Холимог болтол холино. (Хэрэв та Pandan мөн чанарыг хэрэглэж байгаа бол энэ нь амтат гуа ногоон өнгөтэй болно гэдгийг анхаарна уу.)
- Самекин бүрийн доод хэсэгт бага зэрэг сироп хийнэ. дэлгэрэнгүй.
- Одоо өндөг, наргилын хольцыг ramekin болгон 3/4 бүтэн хүртэл хийнэ. Бүү өдөө. Сироп нь ramekin-ийн ёроолд үлдэх ёстой.
- Том шилэн жигнэх таваг эсвэл гүн зүслэг тавган дээр ramekins байрлуулна. Хонконгийн хажуугаас дээш 4 минутын турш ус хүртэл жигд таваг эсвэл тавган дээр ус руу хийнэ.
- 30 минутын турш, жигнэсэн сэрээ хийгдэх хүртэл цэвэрлэж болно.
- Хөргөх, хөргөнө, үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөгчинд хийнэ. (Тэмдэглэл: та энэ амттангаар үйлчилэж болно. Энэ нь хоёулаа сайхан амттай!)
- Үйлчлэхийн тулд хушкины бүрээсийг тойруулан хутгаар явуул. Хонкингийг хувийн амттан дээр тавь. Кунжир нь амархан унаж, сироп нь наргил модны сэгсэрлээр дүүрсэн байна. ENJOY!
Тайландын Creme Caramel нь хөргөгчинд 5 хоногийн турш хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 259 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 104 мг |
| Натри | 136 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 5 гр |