Уламжлалт Шведийн meatballs тос, цөцгий, цөцгийн тосоор бэлтгэсэн өтгөн амтлагчаар хийгдсэн байдаг. Энэ амтлагч нь эрүүл саруул, өөх тос, холестерины аль алинд бага боловч амт, бүтэц нь үл итгэх баялаг юм. Махны бөмбөгийг нэг л өдөр урьдчилан бэлтгэх эсвэл нэг сар хүртэл хөлдөөж бэлтгэх боломжтой байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга сонгино (
- нилээд жижиглэсэн )
- 3 tbsp. чидун тос (хуваагдсан)
- 1 1/4 аяга шар буурцагны тараг (хувааж)
- 3/4 аяга breadcrumbs
- 2 фунт. нухсан Үхрийн мах
- 2 өндөг (хөнгөнөөр зодож)
- 2 tbsp. ба 1 tsp. давс (хуваагдсан)
- 1/4 tsp. чинжүү
- 1/4 аяга гурил
- 1 аяга
- Шар буурцагны сүү
- Хичээл:
- яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
- Махны бөмбөг хийх. Дунд зэргийн хольж саванд сонгино, 1 халбага тос, шар буурцгийн тараг, талхны үйрмэг, газрын үхрийн махыг сайн холино. Өндөг, давс (2 халбага), чинжүү, хольцыг холих хүртэл холино. Гараа ашиглан, махны холимгийг 1- 2 "бөмбөгөнд хийнэ үү.
- Үлдсэн 2 хоолны халбагын тосыг дунд зэргийн дулаан дээр ёроолтой ишт хийнэ. Нь махлаг боовыг жигнэн, чанаж болгосон хүртэл минут бүрийг эргүүлэх хэрэгтэй. Sauce бэлтгэх үедээ махан бөмбөлгийг тавган дээр нь тугалган цаасаар бүрхсэн.
- Sauce хийх. Бага дулаан дээр жижиг саванд гурил, үлдсэн ½ аяга шар буурцагны тараг, шар буурцаг болон үлдсэн 1 халбага давстай холино. Хүссэн температур болон тууштай байдлыг халаана. Махны бөмбөгийг давсалж, жанчаар чимэглэх, халуун дулаанаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 896 |
| Нийт өөх | 46 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 22 гр |
| Холестерол | 316 мг |
| Натри | 4,284 мг |
| Нүүрс ус | 39 г |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 77 гр |