Энэхүү улаан чинжүү сумс нь гахайн мах, тахиа, тахианы махнаас чанаж, fajitas-ыг өнгөлөх гайхалтай амтлагч юм. Энэ нь бас ямар нэг маханд амттай marinade хийдэг. Сонголт нь бүгд таных.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 жижиг ногоон
- serrano chiles (үрээр ба нилээд жижиглэсэн)
- 1/2 аяга шохойн шүүс (шинэ)
- 2 халбага шохой
- Сэтгэлийн (2 лимбийн саад)
- 1/3 аяга / 80 мл тахианы мах
- 1/4 аяга / 60 мл cилантро (кориандер)
- 2-3 хумс сармис (хальсалж, дөрөвдэх)
- 1 халбага сахар
- 1 халбага давс
- хар чинжүүний хавчих
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх найрлагыг хүнсний процессорын холигч болгон байрлуул. Хольцыг сайтар холино.
- 1-2 минутын турш дунд зэргийн халуунд халуун ногоотой байдалтай байцаа. Дулааныг багасган 5 минутын турш шингээнэ. Заримдаа Дулаанаасаа халиад 5-10 минутын турш хөргөнө.
- Хэрвээ marinade-ийг хэрэглэж байвал дээрхи зааврыг дагах боловч амтлагчаа 30 минутын турш тайван байлгах хэрэгтэй. Маринад 6-12 цаг, тахиа, гахайн мах 4-6 цаг, загас, далайн хоол, хүнсний ногоо 30 минутын турш хэрэглэнэ.
- Бэлтгэхээсээ өмнө нэг долоо хоногоос дээш хугацаагаар хөргөгчинд хиймэл саванд хадгалж, түрхэж түрхэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 45 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 27 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |