Зуны дундаас намрын эхэн сараас эхлэн та хаана амьдарч байгаагаасаа хамааран фермерүүд зах зээлд шинэхэн ногоо тариалах боломжтой. Тэд амтат түүхий эд, салад, олон төрлийн хоолоор хооллодог. Ялангуяа уналтын хүйтэн өдрүүдэд та оройн хоол, шарсан амтат чинжvv, зулчаар болон бусад улирлын ногооны хоолонд зориулж ямар нэгэн халуун зүйл хийхийг санал болгодог. Энгийн, эрүүл, амттай. Энэхүү олон төрлийн шаржны чинжүү, ногооны жор нь бараг ямар ч хоолонд зориулж маш сайн хоол юм. Та улирлын чанартай ногоо, ургамал, халуун ногоо зэрэг хэд хэдэн тоог ашиглаж болно. Нууц бол халуун зууханд зориулагдсан, чинжүү нь ирмэгийг шарж, шаржигнуурыг гүн гүнзгий амттай болгодог.
Өөрчлөлт
Талх таваг шиг шаржны ногоотой үйлчлэх нь тэдгээрийг ашиглах цор ганц арга биш юм. Cheddar эсвэл Monterey Jack бяслаг бүхий шаржны ургамлын үүлдэр хийж, эсвэл хүйтэн хоолон дээр нэг тавагны хоол хийх дуртай polenta эсвэл risotto жорыг үзээрэй. Том улаан дарс болон гар аргаар талхаар үйлчил.
Сонирхолтой хосууд
Хэрвээ та бүхэн энгийн хоол идэхийг хүсч байгаа бол гоймонгийн сармисын талх, шар айрагны шүүс, хуурай цагаан дарс, хуурай цагаан дарс, пивот григио, хуурай Orvieto гэх мэт. Шар буурцагтай хүнсний ногоо нь хөнгөн загастай, ялгадсаараа ялгаатай байдаг. Нимбэг болон хэрчсэн франц талхны зүслэгээр үйлчил. Хуурай цагаан нь энэ хоолтой хамгийн сайн нэмэлт юм. Хэрвээ та хүсвэл улаан махтай бол шарсан хавирга эсвэл filet mignon бүхий бүх зүйлээ хий. Шарж буй хүнсний ногоо, стедийн баялаг амт нь гайхалтай хамтрагчид юм. Зэрлэг цагаан будаа, эсвэл бяслаг, сармис будаагаар үйлчилнэ. Cabernet sauvignon, malbec эсвэл merlot зэрэг том улаан дарс нь энэ цэсийн ихэнхийг бүрдүүлдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга
- оливын тос
- 1 сармисын сармис (буталсан)
- 1 том улаан хонх чинжүү (үрээр, найм дахь удаагаа хасах)
- 1 том ногоон хонхны чинжүү (үрийн, найм дахь үеийнх)
- 1 том шар хонх чинжүү (үрээр, найм дахь удаагаа хасах)
- 2 жижиг зуны Сквош (найм дахь удаагаа хасах)
- 2 zucchini (найм дахь удаа хэрчсэн)
- 1 сонгино (хальсалж, найм дахь мөчирт)
- Dash давс (эсвэл амт)
- Dash чинжүү (эсвэл амт)
- 1 халбага цагаан цуу (цагаан будаа эсвэл самар)
- 2 цээнэ цэцгийн ургамал (навчийг сонгоно)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг саванд сармис нь бөмбөлгийг эхлүүлэх хүртэл бага дулаан дээр тос, сармисыг халаана. Дулааныг унтрааж, тосыг 30 минутын турш суулгахыг зөвшөөрнө үү.
- 450 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад үлдсэн найрлагыг том шилэн жигнэх тавцанд нэмээд хүнсний ногооны дээр сармис тосыг дараарай. Дотор нь хаях.
- Зууханд 15 минут тавина. Дараа нь хүнсний ногоо хаях, хаях. Бялууг тавган дээр буцааж тавина, 15 минутын турш шарсан эсвэл хүнсний ногоог тендер иртэл, ирмэгийг нь browned болгоно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 142 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 30 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 3 гр |