Энэ тахианы никозейны салатны жор нь зуны халуунд гал зуухыг хөргөх амттай арга юм. Сонгодог Salade Niçoise дээр зуны эхээр урам зоригтой тохь тухтай, дэгжингүй гоёмсог бөгөөд өдрийн хоолны цэсэнд тохирдог.
Сонгодог никозе нь шинэ туна агуулдаг бөгөөд энэ нь байнга хайж олоход амар байдаггүй бөгөөд заримдаа энэ нь өөрчлөгдөхөд хялбар байдаг. Тиймээс шарсан тахианы мах амттай, эрүүл, хямд үнэтэй сонголттой байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 шарсан boneless, арьсны тахианы хөх, хэрчсэн
- 2 жижиг улаан төмс
- 5-с дээш ногоон вандуй, 2-инчийн хэсэг болгон хуваасан
- 8 ромейн шанцайны ургамал навч
- 8 жад хүүхэд аарцгус,
- шарж байна
- 2 жижиг улаан лооль, дөрөвдсөн
- 1/2 аяга өргөст хэмх зүсмэлүүд
- 2 хатуу чанасан өндөг, дөрөвдсөн
- 8 хар чидун
- 2 хоолны халбаган гашуун, гахайн махаар хийсэн
- 1/4 аяга нимбэгний гичий винайрет
Үүнийг хэрхэн хийх
Тахианы махны чуулган
- Том хэмжээний иштэй усаар дүүргэ.
- Уурыг нь буцалгаад ус нэмээд төмс нэмж, ногоон шош тагийг нь хамарна.
- 4 минутын дараа ногоон шошыг дугуйлсан халбагаар нэн даруй хүйтэн усаар зайлж угаана. хойш тавьж.
- Төмс нь нэмэлт 6 минутын хугацаанд хоол хийхийг зөвшөөрнө.
- Төмсийг халуун уснаас аваад хавтан дээр хөргөнө. тасалгааны температурт зүсмэл.
Салад чуулган
- Хөргөсөн таваг бүрт 4 ширхэг салат байрлуулна.
- Найрлага бүрийг хувааж, хэрчсэн тахиа, төмс, ногоон вандуй, спаржафраг , улаан лооль, өргөст хэмх зүсмэлүүд, өндөгнүүд, чидунууд, шанцайны ургамал дээрхи гахайн махыг зохион байгуул.
- Салматыг ваариумтай шоргоолж, эсвэл хажуу тийш нь байрлуулж, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1658 |
| Нийт өөх | 82 гр |
| Ханасан өөх тос | 23 гр |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 635 мг |
| Натри | 785 мг |
| Нүүрс ус | 71 гр |
| Эмийн Fiber | 21 гр |
| Уураг | 157 гр |