Шар айрагны давсны уусмалд хадгалсан амтлагч нь эдгээр гахайн махны амтыг амтлахад тусалдаг. Ямар ч тохиолдолд төгс шарсан гол хоол. Тендер, амттай, энгийн. Өөрийн дуртай шарсан ногоотой эсвэл халуун дулаан төмстэй салаттай хамт үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- Давсны уусмалын хувьд:
- 2 аяга / 475 мл ус
- 1 лонх шар айраг
- 1/4 аяга / 60 мл калийн давс
- 1/4 аяга / 60 мл бор сахар
- 1/4 аяга / 60 мл-ийн молекул
- 1 1/2 аяга / 360 мл мөс
- Тасралтгүй байдлын хувьд:
- 6 гахайн махтай мах (ястай)
- 6 хумс сармис (татсан)
- 2 teaspoons / 10 мл хар чинжүү
- 2 teaspoons / 10 мл Зөөлөн чинжүү нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Том саванд давсны уусмалд хадгалсан бүх найрлагатай. Бор элсэн чихэр, давс, molasses нь шингэн найрлагад ууссан эсэхийг нягтлана.
2. Дахин давтан гялгар уутанд хийж, дээрээс нь давсны уусмал хийнэ. Болгоомжтой уутанд хийж, 3-5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
3. Дунд зэргийн өндөр дулааныг урьдчилан халаах урьдчилан халаах.
4. Жижиг аягатай сармис, улаан чинжүү нунтаг, хар чинжүү зэргийг нэгтгэнэ. Багийн хатуулгийг авч хатааж, сармисын холимоор хутгана.
Шарсан талх дээр махны махыг байрлуулж , нэг талдаа 10-12 минутын турш хоол хийж, махны хамгийн их зузаан хэсэг нь 165 градус, 75 градус орчимд хүртэл халаана.
5. Халуун болгосон үедээ халааж аваад өөрийн дуртай талхаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 533 |
| Нийт өөх | 23 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 134 мг |
| Натри | 4,871 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 45 гр |