Салмонтой хослуулах нь олон хүмүүсийн дуртай байдаг боловч энэ жор нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой загасыг тохируулахын тулд capers-ийн tartness ашигладаг.
Нэмэлт урамшууллын хувьд энэ нь хамтдаа маш хурдан ирдэг болохоор та 30 минутын турш ширээн дээр амттай, эрүүл гол хичээлээ хийж чадна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 хулд загас булан, ойролцоогоор 2 фунт (900 гр)
- 1/4 аяга (60 мл)
- capers , хатсан ба татсан
- 2 халбага (30 мл) шинэхэн нимбэгний шүүс
- 2 халбага (30 мл) шинэхэн dill, нилээд жижиглэсэн
- 1 халбага (15мл) чидун тос
- 2 хумс сармис, татсан
- 2 teaspoons (10 мл)
- зангуу зуурмаг (заавал биш)
- 2 teaspoons (10 мл) зөгийн бал
- 1 халбага (5 мл) давс
- 1 халбага (5 мл) хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Урьдчилан халаахын тулд дунд зэргийн халаагуурт хийнэ.
- Сальмон хужираас ясны ясыг зайлуул.
- Үлдсэн орц найрлагыг жижиг саванд хийж хутгаад хулданд хийнэ.
- Талх дээр сайн тосолсон загас саванд хулдыг тавина (банзан хавтанг хэрэглэж байвал хоол хийх цагийг тохируулах хэрэгтэй) эсвэл хөнгөн цагаан тугалган пакет дээр тавьж, мах шарна.
- 15-18 минутын турш загас агнуурын хулд загас эсвэл загас нь 145 градусын температурт хүрэх хүртэл халаагаад үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 426 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 124 мг |
| Натри | 636 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 45 гр |