Цагаан гаа, улаан ваарыг хослуулсан нь үнэхээр ид шидийн юм. Эдгээр хурганы дарснууд нь онцгой тохиолдлуудад амттай, амттай, төгс байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 8-10 хурганы түрхлэг түрхэнэ
- 3 халбага (45 мл) чидун тос
- 2 халбага (30 мл) улаан дарс
- 2 халбага (30 мл) шар буурцагтай сумс
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 халбага (15мл) нимбэгний шүүс
- 1 халбага (15мл) үрсэн цагаан гаа
- 1 1/2 teaspoons (7.5 мл) сонгины нунтаг
- 1 халбага (5 мл) далайн давс
- 1/2 халбага (2.5 мл), хар чинжүү, газар
- 1/2 халбага (2.5 мл) шанцайны амтлагч (заавал биш)
- 3-аас 4 халбага (45-60 мл) бүлээн устай
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хурганы даруулгуудаас гадна холимог саванд байгаа бүх найрлагыг хослуулна. Сэргээх боломжтой хуванцар уутанд дарж, маринад нэмнэ. Хөргөгч дэх битүүмжилсэн уут, газар. 3-5 цаг хураахын тулд хураан авах.
2. Өндөр дулааныг урьдчилан халаах. Баганаас дарсан махыг салгаж, marinade хаях. Шарж дээр тавиад, тал бүрт 6-аас 7 минутын турш хооллоорой. Шарахаас нь таслан авч үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1681 |
| Нийт өөх | 115 гр |
| Ханасан өөх тос | 47 гр |
| Unsaturated Өөх | 51 гр |
| Холестерол | 516 мг |
| Натри | 1,481 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 138 гр |