Энэ амтат гүзээлзгэнэ, улаан дарсны steak нь ихэнх steak дээр сайн ажилладаг боловч filets and rib steaks нь хэрэглэхийг зөвлөдөг. Тэгэхээр, дараагийн удаа та гэртээ сайхан хоолны амттай хоол идэхийг хүсч, энэ гоёмсог steak хийдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга (120мл) жигнэсэн тос, зөөлрүүлнэ
- 1 аяга (240 мл) хуурай улаан дарс
- 2
- хэрчмүүд , хальсалж, жижиглэсэн нилээд
- 1 халбага (15мл) усанд уусгасан гич гич
- 1/2 халбага (2.5 мл) давс
- 1/2 халбага (2.5 мл) хар чинжүү
- 1-ээс 2 халбага (15-30 мл) чидун тос
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Чичирхийллийн тосыг 3-5 минутын турш байлгана. Дарс ба бусад найрлага нэмж, нэмэлт 7-10 минутын турш хооллоорой.
2. Даршилсан болон дарсны хундагатай (зузаан байх ёстой), халаагуураа халааж, холимогийг бүрэн хөргөнө.
3. Жижиг аягатай холимог гоймон хольцтой зөөлөн тосыг нэгтгэнэ. Хуванцар ороосон савыг таглаад, тагийг нь хөргөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.