Хэрвээ та ресторан, найз нөхдийнхөө гэрт төмс гуанзанд төмс өгвөл хүлээж авах болно гэж бодож байсан бол энэ нь та нарт зориулсан жор юм. Бид төмс, давстай болгосон төмсний жинхэнэ утгын талаар дэлхий ертөнцийг заахын тулд хамтран зүтгэгчиддээ тариалах хэрэгтэй. Тэд нэг цаг гаруй турш мах шарах хэрэгтэй, тос нь элбэг байх ёстой. Төмс нь хагас босоо, давхрагатай, шинэ ургамал, чинжүүтэй байх ёстой.
Шаардлагатай бол энэ жорыг дээш эсвэл доошоо өргөж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 кг төмс (Russet эсвэл
- Юкон алт сайн байна)
- 2 - 3 в. хүнд тос
- 1 tsp. давс (эсвэл амт)
- Жижиглэсэн чинжүү (эсвэл шинэхэн гадаргууг амтлах)
- 1-ээс 2 в. сараалжтай бяслаг (4-8 градус, жишээ нь Emmentaler эсвэл
- Gruyere )
- Нэмэлт: marjoram эсвэл бусад ургамал
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Энэ хэмжээ нь 9 инчээс 13 инчийн хэмжээтэй, хайрсан тогоо нь сайн сонголт юм. Төмс, зүсмэлийг 1/8 инч зузаантай хальсаар хутгана. Хоолны процессор дээр үүнийг бүү хий.
2. Төмсийг ёроолын хавтгайд биш, тавиурын ар талд эгнээнд байрлуул. Тэд жүжигчний суудал дээр сууж байх ёстой бөгөөд киноны театрынх шиг мөр нь шаталсан байх ёстой. Нэг эгнээнд өөр өөр төмсний өөр зүсмэлүүдийг зүсэж, зүсмэлийг нь эгч зүсмэлээс тусгаарласан эсэхийг шалгаарай.
Зургийг үзнэ үү.
3. Таг дуусч байгаа үед босоо байрлал руу түлхэж, илүү их төмсийг тогоо дотор оруулж болно.
4. Төмс дээр цутгаж, цөцгийн тосыг гуравны нэгийг нь дүүргэ. Давс (нэг халбагатай хамт), чинжүү. Та түүн дээр бага зэрэг marjoram цацаж, шинэхэн эсвэл хатаасан болно.
5. Халаасан зууханд (375 ° F) нэг цагийн турш жигнэж, дараа нь бяслаг дээр нь цацаж, салаа сэрвэхэд төмс нь маш зөөлөн хүртэл жигнэж, жигнэх хэрэгтэй.
ТАЙЛБАР: Тариалах цаг нь төмсний төрөл, таны амьдарч буй өндрийн хэмжээ, зуух тань хэр зэрэг халуун байдаг зэргээс шалтгаална. Энэ нь надад ойролцоогоор 90 минут зарцуулсан, гэхдээ маш олон хоолны номыг 45 минут хэлдэг, намайг шатаадаг.
Gg
Энэ нь өөх тос багатай хоол биш, харин сүүтэй сайн ажиллаж чаддаггүй тул жилд нэг, хоёр удаа тусгай эмчилгээ хийдэг. Хэрэв та хүсвэл бяслагыг орхиж болно.
Хэрэв та шаргал өнгөтэй болсон бол шатаасан цагтаа тугалган цаасыг тугалган цаасаар бүрхэж болно. Бяслаг нэмэхээсээ өмнө хас.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 613 |
| Нийт өөх | 36 гр |
| Ханасан өөх тос | 23 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 111 мг |
| Натри | 500 мг |
| Нүүрс ус | 61 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 15 гр |