Энэхүү улаан чинжүү нь пийшин дээр хийхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь нэг тогоонд хоол хийхэд тохиромжтой. Гоймон, бяслаг, газрын үхрийн мах, шошны холимог нь өдөр тутмын хоолны амттай болгодог. Бүгд бүхэлдээ иштэй саванд чанаж болгосон. Техникийн арга нь нэмэлт сав, багаж хэрэгслийг арилгаж, сэвшээ салхи цэвэрлэж байна.
Энэ хоол нь зөвхөн амар хялбар, тохиромжтой биш юм; Энэ нь олон талт шинжтэй. Шаардлагатай бол шошны шошгон дээр хаях эсвэл улаан лоолийг хогийн саванд хийж болохгүй. Эсвэл хоолонд хар шош буюу хаалганы шошыг хэрэглэ. Хэрэв та шош хэрэглэхгүй бол нэмэлт 1/2 аяга ус нэмнэ. Зарим нэмэлт дулааныг хэрэглэхийн оронд cheddar-ийн оронд хэсэг эсвэл бүх чинжүү үүрний бяслаг хэрэглэ. Cheesier гоймон тавагны хувьд хэрчиж буй бяслагны аягыг нэмж өгнө.
Мөн хоол нь маш уян хатан байдаг. Цөцгийн тос хэдэн цөцгийн хэдэн хэсэг зүсмэл мөөгийг арчаад үхрийн мах, сонгино руу нэмнэ. Эсвэл лаазалсан зүсмэл мөөг нэмнэ. Нэмэлт амт, өнгөний хувьд хуучирсан улаан, ногоон хорхой чинжүүг 1/2 аягатай нэмнэ. Хэрвээ та дулааныг хүсвэл татсан чинжүү, эсвэл чинжүүний чинжүү, эсвэл чинжүү улаан чинжүүний хальс нэмнэ.
Чили мак нь шоколадтай талх , эсвэл эрдэнэ шишийн талх , энгийн шидсэн салат, бутаргана зэрэг сэтгэл ханамжтай хоол юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага ургамлын тос
- 1 фунт газрын үхрийн махыг туранхай
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 8 унц тохой гоймон (шинэ)
- 1 (16 унци) улаан бөөр шош (дутуу)
- 1 (15-унц) улаан лоолийн амтлагч болно
- 1 аяга ус
- 2 teaspoons чинжүү нунтаг (эсвэл амт)
- 1 халбага кетер давс
- Cheddar бяслагны 1 аяга хэрчиж байна
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй ургамлын тосыг халаа.
- Үхрийн махыг ишний оронд нэмэх, хоол хийх, үхрийн махыг жижиг хэсгүүдэд хуваах халбага, хусуураар хутгана. Жижиглэсэн сонгино нэмээд үргэлжлүүлэн хийж, үхрийн мах ягаан болж, сонгино тунгалаг болтол хутгана. Илүүдэл дээжийг зайлуулах.
- Үйрмэг гоймоныг газрын үхрийн маханд хольцгүй шош, улаан лоолийн жан, ус, улаан чинжүү нунтаг, давс зэргийг нэмнэ. Тагийг нь таглаад 15-аас багагүй минутын турш халуун ногоотой, эсвэл гоймонтой болтол нь чанаж өг. Заримдаа skillet-ыг шалгаж, шаардлагатай бол ус эсвэл улаан лоолийн амтлагч нэмнэ.
- Гоймон болон үхрийн махыг хольж хутга. Дээд талд нь хэрчиж буй каддарын бяслагийг норгоно. Дулаанаас доош халааж, хайруулын тавган дээр халааж, 2-3 цагийн турш халааж, эсвэл бяслаг хайлах хүртэл үргэлжлүүлнэ.
Зөвлөмж
- Урьдчилан болгоомжлоорой: Үхрийн мах, гоймонгийн таваг бэлтгэхээс хэдхэн цагийн өмнө эсвэл бяслаггүйгээр урьдчилан бэлтгэ. Холимог 2 1/2-quart casserole тавган дээр холино. Бүрхүүлтэй ба шөнийн турш хөргөө. Хоолыг 20 минутын өмнө тавина. Жигнэсэн, жигнэсэн 350 минутын турш 25 минутын турш байлгана. Бүрхүүлийг хайчилж, цацаж бай. Бялууг 10 минут орчим хугацаанд жигд байлгана. Шөлийг халуун, дүүргэж, бяслаг хайлж дуусна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1028 |
| Нийт өөх | 39 г |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 161 мг |
| Натри | 1,148 мг |
| Нүүрс ус | 96 г |
| Эмийн Fiber | 26 гр |
| Уураг | 75 гр |