Энэ сонгодог махан хорхой нь бүх төрлийн үхрийн махны хальс, овъёос, сонгино, бага зэрэг сармистай. Кетчуп гарган авах нь уламжлалт байдлаар хэрэглэгддэг боловч шарсан махны амтлагч нь амттай байх болно. Овъёос дахь талхны овъёос нь мөн уламжлалт сонголт боловч талхны үйрмэг эсвэл эвдэрсэн жигнэмэгийг адил хэмжээгээр сольж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Үхрийн мах 2 фунт
- 2 халбага сонгино сараалжтай сараалжтай
- 1 том
- өндөг (бага зэрэг зодуулсан )
- 1/2 халбага сармис (буталсан, нилээд татсан)
- 3/4 аяга
- Oatmeal (хурдан эсвэл хуучны)
- 3/4 аяга сүү
- 1/4 аяга
- кетчуп (дээд тал нь нэмэх)
- 1 халбага Worcestershire sauce
- 1 1/4 teaspoons давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1/2 халбага хатаасан Ганга (эсвэл мэргэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана. 9 буюу 5-аас-3-инчийн хэмжээтэй талх буюу махны тавган дээр тосол.
- Үхрийн мах, сарнайгаар сонгино, өндөг, сармис, овъёос, сүү, кетчуп 1/4 аяга, Worcestershire sauce, давс, чинжүү, мэргэн эсвэл гуна. Хольцыг сайтар хольж хольж болохгүй.
- Үхрийн махны хольцыг сайтар бэлтгэсэн талханд хийнэ.
- Халаасан зууханд 1 цаг, 10 минутын турш жигнэх.
- Аливаа илүүдэл тосыг сайтар арилгана. Кетчупны дээд талд кетчуп тархаж 15-20 минутын турш зууханд буцаж очно.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
Нухсан төмс , ногоон шош , цэцэгт байцаагаар үйлчил.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Тарианы агууламж нь махан идэштэнд амт, шүүслэг байх түлхүүр юм. Хамгийн амттай, хамгийн амттай хоолтой 80-85 хувийг сонгох хэрэгтэй. Үхрийн мах нь нэлээн туранхай бол үхрийн махтай газрын үхрийн махыг солино.
- Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн ногоон, улаан хонхны чинжүү, хэрчиж лууван цөөн хэдэн халбага нэмнэ. Нэмэлт чийгийн хувьд хоол хүнсний процессор дахь хүнсний ногоог аль болох бага саванд хийж, хүнсний ногооны тос дээр хоолны дараа хоолны дэглэм нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 348 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 221 мг |
| Натри | 620 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 38 гр |