Хэрвээ та над шиг, түргэн зуушаар хөргөгчинд савантай саванд байдаг бол та хоѐр хошууг хоѐр нэмэлт амттай өшиглөх арга замыг эрж хайж болно. Үүнийг хийх хэдэн арван арга байдаг, гэхдээ шарж улаан чинжүүг нэмнэ гэдэг миний дуртай нэг юм. Чи өөрийн шаржигнуулж, хальсыг нь хальтирч болно эсвэл зүгээр л орон нутгийн супермаркетын хоолны газар дээрээс худалдан авч болно. Зарим дэлгүүрүүд ч лонхны тавиур дээр тэдгээрийг авч явдаг. АНУ-д байгаа хүнсний ихэнх томоохон дэлгүүрүүд амтат жүрж, шаржигнасан улаан чинжүүг олон төрлийн борлуулдаг. Гэхдээ өөрийн болгох нь маш хялбар.
Өөрийнхөө улаан чинжүү нь амттай бөгөөд шарж байх үедээ газар шороо, утаатай амттай болно. Би халаалтын хэлтэст жаахан жаахан байх хандлагатай байдаг, гэхдээ энэ нь зарим нэг чинжүүний чинжүүтэй холилдож болно. Улаан чинжүү нь А амин дэм, эсрэг үхэртэй ач холбогдолтой бөгөөд ингэснээр аль хэдийн эрүүл дүрснээс сайн тэжээлийг нэмэгдүүлдэг.
Ойролцоогоор Дорнод Дорнодын хоолны сав (маззи) тосгуур нь хошуу болон төрөл бүрийн шарж, даршилсан ногоотой хослодог бөгөөд эдгээр амтыг хослуулан амтлахын зэрэгцээ falafel, eggplant, tahini, улаан лооль, өргөст хэмх, чиду зэрэг бусад сонгодог хоолны амтлагчтай хамт хэрэглэдэг.
Ихэнх hummus dips хүйтэн эсвэл тасалгааны температурт үйлчилдэг. Гэвч энэ улаан чинжүү шаржны хувилбар нь дулаан pita, хавтгай талбайнуудтай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой. Түүнчлэн нэмэлт амттай тэсрэлт хийхийн тулд энэ дүрсэнд шарж, хүнсний ногоо түрхэхийг оролдоорой.
Хуммус жор олон янзын амтлагчийг агуулдаг тул зарим cumin, za'atar, oregano эсвэл lemony sumac-ийг орлуулж эсвэл smokey paprika нэмэхэд smokey амт нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 шанага / сахарозой шошны (ойролцоогоор 15 унц), угааж хатаана
- 1/3 Cup tahini (кунжутын оо)
- 1/4 аяга нимбэгний шүүс
- 2 Титэм чидун тос
- 2 хумс сармис, хальсалж, буталсан
- 1/2 цом - 3/4 цом
- шар амттай улаан чинжүү (амтаас хамааран)
- Cayenne чинжүү, амт (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
Хүнсний процессордоо garbanzo шош, тиана , нимбэгний шүүс , чидуны тос зэргийг хослуулан хэрэглэдэг. Гөлгөр хүртэл үйл явц. Шар улаан чинжүү, сармисыг нэмж, хүссэн тогтвортой байдалдаа хүрч дуустал үргэлжлүүлэн цэвэрлэнэ.
Хашаатай хээнцэр , халуун панда талх , эсвэл хиамны чипсээр дулаанаар эсвэл өрөөний температурт үйлчилнэ.
Шар улаан чинжүү хошууг хоёр өдрийн өмнө хийх ба хөргөгчинд агааргүй саванд хадгалах боломжтой.
Богино долгионы зууханд эсвэл зууханд халаах хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 487 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 190 мг |
| Нүүрс ус | 59 гр |
| Эмийн Fiber | 12 гр |
| Уураг | 19 гр |