Cappuccino fudge-д зориулсан жортой кофены дэлгүүрээс амтаа аваарай. Энэ шоколадтай цагаан идээ нь кофены амт, гайхалтай сэнгэнэсэн загвартай бөгөөд уурын сүүний уураг нь каппучинд эргэлдэж, өглөөний цайны аяганд маш сайн нэмэлт болгож өгдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 халбага
- найруулдаг кофе
- 1 халбага халуун ус
- 4 унц (unsalted цөцгийн тос) (1/2 аяга, 1 мод)
- 2 аяга сахар
- 3/4 аяга
- хүнд тос
- 1 халбага давс
- 1 багц цагаан шоколад чипс (12 унц.)
- 1 савтай зефир тос (7 унц.)
- 1 халбага ванилийн ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
- 9x9 тогоо бэлтгэхийн тулд хөнгөн цагаан тугалган цаасаар буулгаж, тугалган цаасыг шүршиж болохгүй . Түүнчлэн жижиг аяга тавь.
- Жижиг аяга эсвэл аяганд түргэн уусдаг кофе болон халуун усыг нэгтгэн кофе уустал хутгана. Одоо хойшлуул.
- Дунд зэргийн халуунд тос, элсэн чихэр, хүнд тос, давсыг хүнд ёроолтой дунд саванд хийнэ. Элсэн чихэр татвалзаж, цөцгийн тос хайлуулна.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНААС ИЛГЭЭХ Буцалгаад чихрийн термометрийг оруулах. Термометрийг 240 F (115 C) унших хүртэл хутгана.
- 240 F-д нэг удаа халаагуураа халааж, цагаан шоколадны үр, нухаш тосыг нэмнэ.
- Чип болон тосыг хайлуулж, нийлүүлэх хүртэл хүчтэй хөдөлгөөн хийх. Шаардлагатай гэж үзвэл халууныг хайлуулж богино хугацаанд дулааныг буцаана. Ванили нэмээд түүнийг хутгана.
- Дараа нь жижиг аяга руу 1 1/2 аяга аяганд хүрнэ. Танд хэмжих шаардлагагүй, харин ердөө л дөрөвний нэгийг эзэлдэг. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнд харагдах цагаан эргэлт болно.
- Дараа нь кофенд үлдээсэн fudge болгон дахин боловсруулсан кофе нэмж, сайн холих хүртэл хутгана. Бэлтгэсэн таваг руу кофе fudge хийж хутга.
- Хурдан ажиллаж, цагаан fudge-ийн халбага утган авч, кофены fudge орой дээр тэднийг дусааж, тэднийг дээд жигд жигд тархсан.
- Цагаан fudge нь дээд талд цутгасны дараа цагаан fudge үзэсгэлэнт загварыг бий болгож, fudge дээд ирмэгийг хутга. Хэт их хутгалдаж, өнгийг нь ялгаж будилж, та маш их ялгаатай цагаан, хүрэн шаргал өнгөтэй болно.
- Cappuccino fudge хөргөгчинд 2-3 цагийн турш хөргөгчинд эсвэл тасалгааны температурт шөнийн туршид хөргө. Тодруулсны дараа тугалган цаасыг бариулаас нь өргөж, том хурц хутга ашиглан жижиг дөрвөлжинд хийнэ.
- Cappuccino Fudge дэлгүүрийн хөргөгчинд 2 долоо хоног хүртэл агааргүй саванд хадгалж, үйлчлэхээсээ өмнө өрөөний температурт оруулна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 67 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 6 мг |
| Натри | 7 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |