Гэртээ бууз хийх нь таны бодож байгаагаас илүү их (маш их!) Юм. Хэдийгээр эдгээр нь онцгой үйл явдал мэт санагддаг ч (тэдгээр нь хангалттай амттай байдаг). Хэрэв та хялбархан эвхэгддэг хэвээр байгаа бол энэ нь хөгжилтэй гэр бүлийн оройн хоолонд хангалттай хурдан байдаг.
Энэ дүүргэлт нь Швейцарийн chard дүүрэн chock, гахайн мах, цагаан гаа бага зэрэг амттай амтыг сонгоход хамгийн амттай соусын амт юм. Шар буурцагны шиврээ бороожуулсан тосыг хийх болно. Гэхдээ бага зэрэг чармайлт шаардагдана.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 багц
- Швейцарийн chard
- 1 халбага тос
- 2 сонгино ногоон сонгино
- 1-инчийн ширхэг цагаан гаа
- 1 халбага цагаан будааны дарс, хуурай самар
- 1 халбага цуу
- 1 халбага чинжүү тос
- 1 халбага хайрсан гүнжидийн тос
- 1/3 фунт газар
- Гахайн мах
- Тоосжилтыг тарианы цардуул
- 48 Wonton арьс (эсвэл банш боолт)
- Давстай амт
- Sauce (заавал биш):
- 3 халбага халуун chile тос
- 2 халбага шар буурцагны соус эсвэл тоорой
- 1 Tablespoon ургамлын тос
- Нээлтийн
- Хачир нь cilantro (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
Швейцарийн chard навчаас иш хайчилж ( дэлгэрэнгүйг эндээс үзнэ үү ). Иш болон навчийг зайлна. Навчийг нь тавина.
Нил ягаан өнгийн ишийг хутгана. Дунд зэргийн халуунд том хайруулын тавган дээр тавь. Халуун болж дараа нь тос нэмээд жаахан эргүүлээд chard ишийг нэмнэ. Дунд болон дунд зэргийн дулааныг багасгах. Күүкийг их хэмжээгээр хутгана, ишийг зөөлрөх хүртэл ойролцоогоор 3 минут.
Үүний зэрэгцээ, навч, scallions цавчих.
Навчийг навчнууд нэмнэ. Күүкийг норгоод, навчийг нь гадагшлуулах хүртэл хутгана. Хоргүй шавьжийг дунд аяганд хийж, хөрвөгчдийг хутгана.
Хүйтэнд хангалттай хөргөж байх тул уурлахаа больсон цагаан гаа, цагаан будааны дарс, шар буурцаг, цууны тос, кунжутын тосыг нэмнэ. Хамтдаа холих. Гахайгаа нэмэхийн тулд жижиг бөөгнөрлийг нэмж, мөн үүнийг хослуулан хэрэглээрэй.
Агшин зуур шороо нь цардуултай том цэвэр ажлын гадаргуутай, нэг талыг нь усаар дүүргэсэн жижиг таваг тавиад, цардуулын том жигд хуудсыг тоос хий. Хэрэв та удахгүй буузыг буцалгана гэж төлөвлөж байгаа бол, давсалсан ус савыг буцалгана.
Хэрвээ та итгэж байгаа бол арваас хэдэн арван алхмаар, хэрвээ та банш хийх талаар бага зэрэг сандардаг бол сурагчдынхаа тоог цөөлөхийн тулд 6-оос 12-р боодол дээр тавь. Дараа нь сам хорхойн гурилын хольцыг жижиг халбага (1 халбага) тавина. Усны таваг дээр хуруугаа дүрээд, дусаагуур бүрийн ирмэгийг зөөлрүүлнэ.
Дангаар нэг банштай ажиллахын тулд дүүргэгч дээр дүүргэж, дөрвөлжинг гурвалжин болгож эргүүл. Нүхтэй ирмэгийг битүүмжлэхийн тулд ямар ч агаарын бөмбөлгийг дараарай. Дараа нь хоёулаа хол зайд тусгаарлаж, тэдгээрийг хавчих. Баяжуулсан талхтай тоосны хуудсан дээр банш тавина. Үлдсэн хамгийн сайн нийлүүлэгчидтэй дахин давт.
Бүх банш хийсэн үед бүх дүүргэгчийг ашиглах хүртэл давтан хийнэ.
Хэрэв та буузыг буцалгахад бэлэн бол зуухны дэргэд тавцан дээр хөргөх тавиур буюу том colander хийх хэрэгтэй.
Буцалж буй усанд тавган дээр буу нэмж, зөвхөн саванд дээгүүр нэг давхаргад багтах болно. 3 минут орчим чанасан бол буцалгана. Усаар хийсэн буузыг өргөж, дусаагуураар халбагаар нь тавина. Үлдсэн буузаар давтана.
Жижиг аяга, хэмжих аягатай бол сумтай найрлагатай холино.
Халуун баншийг үйлчил. Би жороор жанчтай, цилантро цацаж байхад хамгийн сайн дуртай. Гэхдээ бусад нь зөвхөн цуутай шиврээ бороотой байхыг илүүд үздэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 480 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 116 мг |
| Натри | 860 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 30 гр |