Энэ Тайландын өргөст хэмхний салатны жор нь Тайландын хоол хийхэд маш их таашаал өгдөг. Энэ бол миний бүх цаг үеийн хамгийн дуртай сувдуудын нэг, бүх төрлийн хоол юм. Энэ өвөрмөц, эрүүл салатыг оройн хоолон дээр таваг, эсвэл хөнгөн, амттай үдийн хоол, зуушаар үйлчил. Мөн үдэшлэг, BBQ, пикник, эсвэл үдшийн үдэшлэгийн гайхамшигтай салатны жор, энэ нь хаалгыг гарахад хүргэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 Англи өргөст хэмх ЭСВЭЛ 2 хээрийн өргөст хэмх (саван савантай гэрлийн бүрхүүлтэй угааж угаана, дараа нь арьсаа үлдээж болно)
- Нил ягаан сонгино татсан бол 1 аяга, татсан, эсвэл 1/4 аяга
- 2 ногоон сонгино, нилээд хэрчсэн
- 1 улаан чинжүү, үрийн төмс, татсан, эсвэл 1/4 аяга улаан хорхой чинжүүтэй болтугай
- 1/2 аяга шинэхэн кориандар / cilantro, ойролцоогоор жижиглэсэн
- 1/4 аяга нь хуурай шаржны самарыг жижиглэсэн баймаар
- БАГАЖ:
- 2 цөцгийн тос.
- загас сумс (цагаан хоолтон: доорх жор жор холбоосыг үзнэ үү)
- 1/2 шохойн шүүс
- 1 Tbsp. Шар буурцгийн соус
- 1-2 хумс сармис, татсан
- 1/4-ээс 1/2 tsp. cayenne чинжүү (амт нь)
- 1 + 1/2-аас 2 tsp. элсэн чихэр эсвэл илүү амттай болно
Үүнийг хэрхэн хийх
Энэ жорын Vegetarian / Vegan хувилбарын хувьд Миний Vegetarian Thai Өргөст хэмх Salad Recipe (Vegan) -ийг үзээрэй.
- Хагас уртын дагуух өргөст хэмхийг багасгаж, дараа нь хэдэн урт зурвастай болтол нь давтана. Одоо хазайсан хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэсгүүдийг үүсгэх өөр нэг арга замыг зүснэ. Салат аягатай газар тавь.
- Сармоз, ногоон сонгино, улаан чинжүү / улаан чинжүү, салатны саванд кориандрон нэмнэ.
- Элсэн чихэрийг татан буулгахын тулд орц найрлагыг хослуулан аяганд нэгтгэнэ. Амтанд нь хэт исгэж байгаа бол чихрийг тэнцвэржүүлэхийн тулд тест хийх хэрэгтэй. Зөвлөгөө: Хувцаслах нь одоо маш амттай, амттай амттай, гэхдээ салаттай хослуулан төгс болно.
- Салатыг салгаж, сайн шидээд хийнэ.
- Үйлчлэхийн тулд, жижиглэсэн самар, нэмэлт кориант зэрэг нэмнэ. Хэрэв хүсвэл шохойн зүслэгээр чимдэг. Нэн даруй үйлчлэх, эсвэл 3 цаг хүртэл хөргөх. *
Зөвлөмж:
- Хэрэв энэ салатыг гол курс гэж үзвэл 1 аягатай хүүхдийн сам хорхойг уургийн эх үүсвэр болгон нэмнэ.
- Хэрэв энэ салад сууж байгаа бол илүү их шингэнийг аяга эсвэл тавагны доод талд хураадаг (өргөст хэмхний шүүс). Хэрэв та урьдчилан хийхийг хүсч байгаа бол үйлчлэхээсээ өмнө саладыг дахин шидэх хэрэгтэй. Энэ салат таны хийсэн өдөрт хамгийн сайн иддэг. ENJOY!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 140 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 971 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 7 гр |