Энэ жүжигчин жүжигчин жүжигчин нь зүгээр л амттай бөгөөд хүн бүр өөрсдийнхөө хоолыг идэхийг хүсдэг. Талх ногооны таваг, эсвэл дүпү, эсвэл тахиа, гахайн мах, далайн хоолыг амттай холимог хутгаар хийсэн хоолоор үйлчлэх нь гайхалтай. Баян сармис амттай тул жигнэмэг хийхэд хялбар байдаг ба bok choy идэх нь хэдэн минут зарцуулдаг. Сармисны амтлагч нь бусад хүнсний ногоотой сайн холбоотой байдаг. Бяцваа, хятад хумс, хятадын broccoli , эсвэл байцаа гэх мэт хятад хүнсний ногоо тарих. Үүнийг хийхэд хялбар, түргэн шуурхай, жороор хийсэн жор нь таны хүнсний ногооны дуртай хоол болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Хүүхдийн bok choy-ийн 4-5 толгой "
- 1 tbsp. Кокосын тос эсвэл бусад ургамлын тос
- Stir-Fry Sauce:
- 3 - 4 хумс сармис, татсан
- 2 tbsp. Хясаан амтлагч (Судлаачид / Веганууд: цагаан хоолтон хүнсний ногооны амтлагч амтлагч эсвэл цагаан идээ)
- 2 tbsp. Шар буурцгийн соус
- 2 tbsp. загас сумс (Vegetarians / vegan: 2 tbsp орлуулагч).
- Тайландын Golden Mountain Sauce эсвэл 1.5 tbsp. Шар буурцгийн соус)
- 2 tbsp. Sweet Chili Sauce
- 2 tbsp. бор сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Толгой тус бүрийн ёроолыг таслахын тулд bok choy тус тусад нь навч болгон хуваах хэрэгтэй. Хэрэв эдгээр навчны цагаан хэсгүүд нь маш өргөн эсвэл том бол тэдгээрийг тэдгээрийн уртыг гуравны хоёрт хувааж болно.
- Сав, аягатай хамт хутгана. Элсэн чихэр татан буулгаж сайн хутга.
- Дулаанаа их хэмжээний хайруулын тавган дээрээс их хэмжээгээр халаана. Нефтийг нэмж, эргүүлээрэй.
- Bok choy нэмэх 2-3 цөцгийн нэм. хутгана. Хэрвээ 1-2 минут болтол хутгана. Сүү choy гэгээтэй ногоон, цагаан иш нь зөөлөрч, ширүүн хэвээр байх хүртэл жаахан бага зэрэг соусыг нэмнэ.
- Амт-сорил. Хэрвээ хэтэрхий исгэлэн, илүү шорвог амттай бол давс нэмнэ. Хэрэв та илүү нарийн амттай бол шинээр татсан улаан чинжүү, хатаасан улаан чинжүүг нэмж болно.
- Үйлчлэхийн тулд bok choy-ыг өргөж, үйлчлэх таваг эсвэл үйлчилгээний аяга дээр тавь. Дараа нь цуу (тагны тогоо эсвэл тогооны ёроолоос) хийнэ. Тайландын мэлрэг цэцгийн анхилуун үнэртэй будаагаар нэн даруй үйлчил. ENJOY!
Хэрэв та нэмэлт амтлагч байвал: 1 сар хүртэл хөргөгчинд савтай саванд эсвэл саванд хадгална. Энэ төрлийн амтлагч нь маш олон төрөл бүрийн хөдөлгөөнтэй хүнсний ногоо, тахианы мах, шар айраг, улаан буудай , гахайн мах, далайн хоолтой маш сайн. Enjoy!
Bok Чо Зөвлөгөө: Хэрэв том жигнэмэгийг хутгана, ногоон навчны зөвлөмжийг салгана. Цагаан өтгөн хэсгүүдийг эхлээд тогоо руу нэмээд дараа нь навчны зөвлөмжийг шидээд (эдгээр нь маш хурдан хоол хийх болно).