Хэрэв та сонгодог шарсан цэс рүү гал нээхийг хүсч байвал Туркийн зүүн өмнө зүгээс энэ гайхалтай kebab жорыг үзээрэй. Энэ бүс нутгаас ирж буй ихэнх мах нь халуун ногоотой боловч энэ хоол нь амттай, хөнгөн.
Луувангийн нарийн амт нь махны шүүс, шарсан махны үнэртэйгээр энэ ертөнцөөс гаралтай kebab-той холилддог. Хавар улирлын үед хаврын цэст гайхамшигтай.
Туркт loquats нь ердөө л шинэ ертөнц гэж нэрлэгддэг. Үг гэдэг нь маш сайхан амттай амтат савтай амттай байдаг. Ингэснээр та бүхэнд шинэ боломжуудыг нээж өгдөг. Өөрийгөө туршин үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 лб / 600 грамм үхрийн мах (30% өөх)
- 2 tsp давс (амт нь их эсвэл бага)
- 1 tsp хар чинжүү
- 1/4 аяга яншуй (жижиглэсэн Итали)
- 45 дунд зэргийн балгас
- 50 булан навч (шинэ)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд үхрийн мах, давс, чинжүү, яншуй хэдхэн минутын турш хэрэглэж болно. Хавсаргаж, амрахыг зөвшөөрнө үү.
- Үүний зэрэгцээ, loquats угааж, иш устгах.
- Жимс бүрийн төгсгөлөөс нь төгсгөлөөс нь хагасыг нь тайрч, зөөлөн нүхний болон дотоод мембраныг таны индекс хуруугаараа арилгана.
- Махны хольцыг салгаж, жижиг хушга хэмжээтэй бөмбөгөнд хийж тавина. Хөнгөн бөмбөгийг хагас боть руу шахаж нөгөө талыг нь хамтад нь таглана. Бүх шаваасууд дүүртэл үргэлжлүүл.
- Бэйсийн навчаар эхэлж, завсрын бүрт 4, 5 махан биетэй балкат тавь. Та 8-10 урт төмөр шорлог хэрэгтэй болно.
- Дунд зэргийн галд шатааж, тал бүр дээр нь сайн browned хүртэл эргүүлэх.
Зөвлөгөө: Өөрийн үхрийн мах нь өндөр өөх тос агуулдаг. Таны kebabs илүү зөөлөн хоол хийх болно, энэ тохируулагч. Илүүдэл өөх нь хоол хийх үедээ унтрах болно. Хэт бага өөх тос нь таны махыг хатуу, хуурай болгоход хүргэж болно.