Vegetarian хоол нь зарим хүмүүст саад болохгүй гэж үзэж болох боловч энэ жор маш амттай байдаг, ихэнх хүмүүс тэр ч бүү хэл анзаарахгүй! Амтат төмс ба лууван нь шинэ чинжүүний амтыг амтлахад тохиромжтой. Нэг үйлчлэлд 20 граммаас илүү уураг агуулдаг тул энэ нь уураг, уураг, хүүхдүүдэд зориулсан уургийн маш сайн эх сурвалж юм.
Энэхүү жор бүхий найрлага нь цагаан хоолтон, веган аль аль нь бөгөөд хэрэв та ус хэрэглэдэг бол (ургамлын шөлийн оронд хэрэглэдэг бол), энэ нь gluten free. Зарим дэлгүүрээс худалдаж авсан ногооны шөл нь плутенгүй, зарим нь биш. Хэрвээ эргэлзээтэй байгаа бол шошгон дээрээ уншаарай эсвэл өөрийн гар хийцийн ургамлын шөл хийх хэрэгтэй .
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 жижиг сонгино, diced
- 2 жижиг амтат төмс, хальсалж, жижиглэсэн
- 2 дунд лууван, хэрчсэн
- 1/2 улаан хонхны чинжүү, жижиглэсэн (заавал биш)
- Чидун жимсний тос 2 tbsp
- 1 15 унци хар шош (эсвэл хоёр аяга бага зэрэг, хэрэв та шинэ хоол хийж байгаа бол бага зэрэг)
- 1 15 унци улаан лооль эсвэл улаан лоолийн соустай хольж болно
- 1/2 аяга ус эсвэл ногооны шөл (шаардлагатай бол шөл нь цайруулаагүй эсэхийг шалгаарай)
- Улаан лоолийн нунтаг 1 tbsp
- 1 tsp cumin
- 1/2 tsp cayenne (эсвэл амт)
- 1/2 tsp сармис нунтаг
- 1/2 tsp давс
- 1/4 tsp хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сонгино, сармисыг нэг минутын туршид оливын тосоор сайтар чантал болгоод дараа нь сонгино зөөлөн, 5-6 минутын турш зөөлөн амттай төмс, лууван, хонхны чинжүү нэмнэ.
- Дулаан дундаас бага байлгаад, үлдсэн бүх найрлагыг нь нэмээд сайтар хольж хутгах хэрэгтэй.
- Холимог хольж, амтат төмс, лууван, хонхны чинжүү нь зөөлөн болтол нь 20-25 минутын турш бага зэрэг халаана.
Гар хийцийн хар шошны улаан чинжүү 5-6 ширхэгийг үйлдвэрлэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 384 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 341 мг |
| Нүүрс ус | 67 гр |
| Эмийн Fiber | 18 гр |
| Уураг | 19 гр |