Scones гэдэг нь Их Британийн teatime нь Үдээс хойш цай эсвэл зүгээр л нэг аяга цай эсвэл кофе уухад анхаардаг. Скайны гоо үзэсгэлэн нь жороор хийсэн гоо сайхан юм . Бяслаг нэмсэн амтат чинжүүг бяслагтай нэмэх, амтат жимсийг (Кронбург одоогийн дуртай), эсвэл Лаванда Сксоны жортой жижигхэн лаванда цэцгийн жижигхэн чимх.
Лаванда цэцгийн үнэр нь энгийн богинохон, жигнэмэгийг овоолсон баяр руу хувиргадаг боловч болгоомжтой хандах, их хэмжээгээр нэмэх, хэтэрхий их үнэртэж чадах бүхэнийг намдааж өгнө. бага нь үргэлж илүү байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 350г (4 аяга) өөрөө гурил хийх гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 85 гр (3 унц) хүйтэн unsalted цөцгийн тос, куб
- 25г (2 ½ халбага) Кастер элсэн чихэр
- 2 teaspoons лаванда хоол
- 2 том шинэ, чөлөөт өндөг, хөнгөнөөр зодсон
- 100мл (½ аяга) сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- 200C / 400F / Gas 6 зууханд урьдчилан халаа
- Хөргөгч дэх том холигч аягаыг хөргөгчинд 10 минут буюу 30 минутын турш хөргө.
- Том холих аяга руу гурил, жигд нунтагг чичирхийл. Цөцгийн тосыг нэмээд гурил руу хийнэ. Холимог хольцыг жигдрүүлэх хүртэл түрхэнэ. Ингэснээр хольц нь дулаан болж чадахгүй.
- Кастер элсэн чихэр, лаванда нэмээд металл халбагаар хутгана.
- Нөөц 2 өндөг (шилний хувьд) хоолны дараа ¾ сүүтэй холимог нэмнэ. Зуурсан гурил хийхэд зуурсан хутга (гараа биш) зуурмаг зуурсан гурил зуурмаг зуурсан зуурмаг зуурсан зуурсан гурил зуурсан гурилыг хийж болохгүй.
- Зуурсан гурилтай гадаргуу дээр зуурмагийг зөөлөн тавина. Хэтэрхий хүнд биш эсвэл хэтэрхий урт хуйвалдаж болохгүй.
- Ролл - дахин болгоомжтой байх - 2 см-ээс доошгүй гүнтэй тойрогт оруулна.
- 6см-ийн таслагчийг гурилын уутанд хийж, таслагчийг мушгихаас зайлсхийхийн тулд скрайнуудыг (энэ нь скрайнуудаас сэргийлж чадна). Зуурмаг зуурмагийг бөмбөг болгон шинэчилж, дээрээс нь давтан хийнэ.
- Хамтдаа ойрхон боловч бага зэрэг жигд жигнэсний хуудас дээр хүрч болохгүй, зодуулсан өндөгтэй оройгоо самнаара. Урьдчилан халаасан зуухны төвд ойролцоогоор 10-12 минутын турш эсвэл алтан болон өснө. Энэ нь мөн алтан байх эсэхийг шалгахын тулд scones-ийн суурь шалгана.
- Хөргөх тавиур дээр байрлуулна.
Төгс Scone хийх шилдэг зөвлөмжүүд:
Гар, тоног төхөөрөмжийг аль болох хүйтэн байлга. Хурдан ажил, тиймээс холимог хэт халуун биш.
Зөөлөн хольцыг багасгахад илүү хялбар тул гялгар уутыг хэрэглэх нь энгийн таслагчийг ашигладаг. Таслагчийг хэзээ ч мушгихгүй.
Скрайнууд нь жигд тавиур дээр бие биетэйгээ ойрхон байлгах боловч тэдгээр нь дээшээ урагшилж, ойртох тусам хажуу тийшээ урагшлахад тусалдаг (хэрэв тэд үнэхээр дур булаам сайхан харагдаж байвал сайхан санагддаг ч) .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 126 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 20 мг |
| Натри | 237 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |