Энэ интоорын крафуны жор нь мөн clafouti aux cerises гэж нэрлэгддэг уламжлалт ихэмсэг Францын цагаан будааны бялуу юм. Францад Карлафэйд интоорын нүхтэй байх нь хэвийн үзэгдэл юм. Ширээн дээр хөнгөвчлөх, шүдний аюулгүй байдлыг хангахын тулд интоорыг эсвэл уламжлалт зочдод зочилно уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага тос (зөөлрүүлсэн)
- 1 аяга бүх сүү
- 1/4 аяга хүнд тос
- 2/3 аяга бүх төрлийн гурил
- 3 том өндөг
- 1/4 аяга сахар
- 2 халбага ванилийн ханд
- Нэмэлт: 1/2 халбага бүйлсний ханд
- 1/4 халбага давс
- 4 аяга хар интоор (илүү зохимжтой pitted)
- 1 халбага халбага сахар (нунтагласан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Цөцгийн тос нь 9 инчийн хэмжээтэй 9 инчийн хавтгай дөрвөлжин талх жигнэмэг эсвэл зөөлөн цөцгийтэй цөцгийтэй 9 инчийн гүнтэй дугуй.
- Том саванд сүү, тос, гурил, өндөг, элсэн чихэр, ваниль, бүйлсний ханд зэрэг холилдсон, нарийн ширхэгтэй, зөөлөн хутгагч хүртэл холино. Зуурмагийг 3/4 аяганд бэлтгэсэн жигд тавагны ёроол руу тарааж, 2-4 минутын турш жигнэ. Зуурагчийг сайтар ажиглан, тогоочийн өмнө бүрэн хооллодог. Зуухыг зуухнаас салгахад зүгээр л өтгөрүүлж эхэлнэ.
- Халаасан гадаргууг тавган дээр тавьж, халуун зуурмаг дээр интоор зохион байгуул. 35-40 минутын турш интоорын дээр үлдсэн batter хийнэ, төвд хутга оруулж иртэл цэвэр гарч ирдэг.
- Клафузыг давсалж, дулааныг нь чанаж өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 231 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 128 мг |
| Натри | 235 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 7 гр |