Үхрийн махыг Марокко дахь амтлагчгүйгээр ховдоглон, хошургоноор үйлчлэх том гахайн махыг үүсгэх үед ч хэрэглэдэг. Мароккогийн амтлагч, ургамлын махыг маханд нийлүүлэх нь гамбургерийг хоолны дурсгалд зориулж өргөжүүлдэг. Мах идэх нь илүү их амтыг нэмнэ.
Доорх жор нь стандарт хиам амтлагчийг багасгахыг хүсч буйгаа харуулж байна. Хэрэв та Мароккогийн амтлагчийг илүү их сонирхохыг хүсч байвал Kefta Kebabs Recipe-ийг дагаж, махыг мах болгон хувиргаарай.
Морокко гамбургерыг гэртээ " Hamburger Rolls" эсвэл " Мароккогийн khobz" дээр шанцайны ургамал, улаан лооль, бусад хатаасан чанасан өндөглөдөг . Зарим саналууд нь:
- Mezqueldi сонгино
- Шарж чинжүү болон улаан лоолийн салад
- Caramelized сонгино
- Гэрийн кетчуп
- Гэрийн майонез
Хамгийн сайн амтанд зориулж, гамбургерын холимогийг хоол хийхээс өмнө амрахыг зөвшөөрнө. Үүнийг өдөрт бэлдэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 lb./1 кг үхрийн мах (хэрэв хүсвэл хагас хургыг хэрэглэж болно)
- 1 жижиг сонгино (сараалжтай)
- Сонголт: 2 хумс сармис (сараалжтай)
- 4 халбага яншуй (жижиглэсэн)
- 2 эгнээ чинжүү
- 1 1/2 teaspoons cumin
- 1 1/2 teaspoons давс
- Сонголт: 1/2 халбага шанцай
- 1/4 халбага хар (эсвэл cayenne чинжүү)
Үүнийг хэрхэн хийх
Бүх найрлагыг холино. Нэг минутын турш хольцыг хутгаж, халуун ногоо, ургамлыг жигд тараана. Хоолны өмнө үхрийн махыг нэг цаг буюу түүнээс дээш хугацаагаар үлдээх хэрэгтэй.
Мах махыг патти болгож, халуун нүүрсээр халааж нэг удаа эргүүл. (Хэрэв та хүсвэл гамбургерийг broiler-ийн доор, шарах тавган дээр эсвэл тогтмол хайруулын тавган дээр хоол хийж болно.) Түргэн сонголт хийхдээ шууд үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 386 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 117 мг |
| Натри | 539 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 32 г |