Энэ жорыг туршсаны дараа та хэзээ ч пиццаны зуурмагаа хэзээ ч хийж чадахгүй. Найрлаганд орох нь зүгээр л хамтдаа өдий төдийгүй нэг шөнийг өнгөрөөх болно. Энэ нь та пицца хийхэд бэлэн боллоо. Энэ бол анхны таймерын төгс жор юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 аяга ус (хуурай)
- 1/4 халбага
- идэвхитэй хуурай мөөгөнцрийн
- 2 халбага чидун тос
- 1/4 халбага сахар
- 1 1/4 teaspoons давс
- 4 аяга / 18 унц бүх гурил (шаардлагатай бол нэмэлт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ус, мөөгөнцөр, чидун тос, элсэн чихэр, давс, гурилыг холих аяга руу нэмнэ. Хүнд модон халбага ашиглан, нойтон, маш наалдамхай зуурмагаар үүсгэх. Гараа зуурч авахыг бүү оролд. Холимог эхний ээлжинд хатах мэт санагдана. Гэсэн хэдий ч та гурилыг хутгахад гурилыг шингээж, савны ирмэгээс хол байх болно. Хэрвээ шаардлагатай бол гурил нэмж, маш зузаан, маш наалдамхай зуурсан бөмбөгийг бий болгох хэрэгтэй. Холимог болвол аягыг алчуураар сайтар таглаад тасалгааны температурт 12-16 цагийн турш орхино.
- Ажлын гадаргуу маш сайн гурил; гурилтай наалдамхай гурилан зуурмагийг хусуураар хусдаг. Гараа гурилан дээр тавь. Зуурсан гурилыг 2 ширхэг болгон хувааж, гурилыг их хэмжээгээр хэрэглэж, хэсэг бүрийг хэдэн минутын турш хутгаж, гөлгөр, уян хатан, зуурмагийн бөмбөгийг бэлтгэнэ. 30 минутын турш дүүргэсэн самбар дээр тавина. Таны пиццаны зуурмаг хэрэглэхэд бэлэн байна! Хэрэв зуурмагийг шөнийн турш хадгалж байвал пицца хийхээс өмнө тасалгааны хэмд орж ирнэ.
- Энэ пиццаны зуурмаг нь нимгэн царцдастай эсвэл зузаан царцдастай пиццаны жороор адил сайн ажилладаг.
ТАЙЛБАР: Бүх зуурмагийн жор шиг гурилын хэмжээ нь цаг агаар, гурилын брендээс хамаарч өөр өөр байдаг. Зуурмагийг зохицуулахад шаардлагатай гурилыг их хэмжээгээр хэрэглэх боловч зуурсан зуурагчийг сайн гэдгийг санаарай. Пицца царцдасын бүтэц нь болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 143 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 632 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |