Хөлдөөсөн хятад хүнсний ногоо ашиглан энэ хятад тахианы махыг бэлтгэхийн тулд маш хурдан бөгөөд хурдан хэрэглэдэг. Тиймээс энэ нь нэг өдрийн хоолны газар эсвэл завгүй оройн хоол бэлдэх дуртай хоол юм. Дээрээс нь бид хоолгүй, тахианы мах, олон тооны хүнсний ногоогүй туранхай калори илчлэг бага хэрэглэдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 tsp хар кунжутын тос
- 1
- сармисны сармис , нилээд хэрчсэн
- 1 lb.гүй, арьсгүй тахианы хөхний tenderloins (хазуулсан хэмжээгээр нь хасах)
- 1 16 унц. багц хөлдөөсөн хятад хүнсний ногоо
- Sauce нь:
- 3/4 аяга ус
- Доод натри 2 tbsp
- Шар буурцгийн соус
- Цардуул 2 tbsp
- 1 tbsp нэмэх 1 цайны халбага
- элсэн чихэр
- 1/2 tsp газрын цагаан гаа
- 1/8 tsp газрын улаан чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Их хэмжээний халуунд түлдэг том тогоо дээр гүнжидийн тосыг халаана. Сармисаа нэмээд, 2 минутын турш хооллоорой, сармисаа хутгана. Тахианы мах нэмж, 6-7 минутын турш хооллоорой, эсвэл тахиа ягаан байхаа больсон тул өндөр дулаанаар хутгана. Тахианы сармис, сармисыг жигнэн авч арилга.
- Талхыг нь халуун байлгана. Зууханд нь хүнсний ногоо нэмээд 5-6 минутын турш хооллоорой. Үүний зэрэгцээ, үлдсэн найрлагыг хамтдаа (газрын улаан чинжүү усаар) тусад нь тавган дээр хольж, шингэн хольцыг тавина.
- Тахианы махыг тахиа руу буцааж хийж, сумны хольцыг асгах. Нэмэлтийг 3-4 минутын турш ууж, амтлагчаа өтгөрнө.
- Яаралтай үйлчил.
Нэмэлт мэдээлэл
Калоритэд үйлчилнэ
Хэрвээ "шарсан мах" гэсэн үгсийг сонсвол энэ нь магадгүй туранхай, илчлэг багатай зүйл байж болохгүй гэж бодож магадгүй юм. Гэвч зүүн зүгээс гаралтай өдөөлттэй процесс нь ихээхэн халуунд маш бага хэмжээний тосонд хоол хийхийг оруулдаг. Энэ нь төгс боловсруулсан хүнсний ногоо болон өнгөт, төгс ярвигтай хоолыг бий болгодог.
Хэрвээ та хоолоо идэх үед их хэмжээний тосонд хэрэглэдэггүй бол хоол чинь өөх тос, калори илчлэг багатай байх бөгөөд эрүүл хоолны дэглэмийн төлөвлөгөөнд тохирох болно. Та хоол хийхдээ их хэмжээний тос хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа нь тослог, чийгтэй хүнсний ногоо зэрэг нь тийм ч таатай биш юм.
Тахианы маханд шарсан жорны тухай өөр нэгэн гайхалтай зүйл бол та янз бүрийн төрлийн хүнсний ногоотой туршилт хийж болох юм. Гараа тавьчихаад гараа тавиад тавиад, урагшаа шидээд өгнө. Зүгээр л ногоовтар чанаж байхыг нь харцгаая.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 762 |
| Нийт өөх | 35 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 95 мг |
| Натри | 608 мг |
| Нүүрс ус | 79 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 34 гр |