Топ 18 Mardi Gras жор

Нью Орлеан хотод хэлэхдээ, laissez les bons temp rouler гэж хэлдэг. Марди гра бол нэг л өдөр биш юм. Энэ бол улирал. Марди Грасын улирал нь 1-р сарын 6-наас эхлэн үргэлжилж байгаа бөгөөд энэ нь Өчигдрийн Үхрийг Мягмар гаригт өдрийн өмнө үргэлжлүүлдэг Twelfth Night-Fat (Mardi Gras Day) тэмдэг юм.

1700-аад оны эхэн үед Нью Орлеаний францчууд Францад таалагдсан. 1700-аад оны сүүлээр испани хэлээр хориглогдсон, 1823 он хүртэл уг баярыг АНУ-ын өмчлөлийг хүлээсний дараа 20 жилийн дараа дахин сэргээсэнгүй. 1827 он гэхэд сүлд бөмбөг хууль ёсны болж, анхны баримтжуулсан парадыг гудамжинд явуулсан.

Хоол бол тэмдэглэх сайхан арга юм. Cajun, Creole хүнсний соёлоороо олон оролдлого хийдэг. Гайхамшигт гомбос , жампафа , бохир цагаан будаа , хүүхдийн сэндвич , хавч , хясаа, Рокфеллер , улаан буурцаг, цагаан будаа , банана , өвдөх , Кришни соустай бүхнийг сонгох ; боломжууд нь төгсгөлгүй юм. Та Марди Грасыг найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ төлөвлөж байна уу, эсвэл үндэсний хамгийн алдартай хүнсний уламжлалын зарим жишээг дурдъя. Та энэ жагсаалтад ямар нэг зүйлийг олох болно. Марди Gras цэсийг доорх зарим жороор төлөвлөдөг бөгөөд сайн цагийг давт.

• 01 - 18

  Францын улирал

  Эдгээр гэрлийн нэг хазайлт нь согтууруулах ундаа таныг Францын улирлын Кафе дел Monde руу тээвэрлэх болно. Нью Орлеансийн өглөөний цайнд зориулсан шоколадтай кафетай хамт гүн гүнзгий шарсан дэрүүдийг үйлчил.

  Урьд шөнө зуурмаг зуурмагийг бэлтгэж, хөргөнө. Өглөө нь хийх ёстой зүйл нь тэднийг халааж, халуун тосоор унагадаг. Тэд 2-3 минутын турш хооллодог. Жинхэнэ Нью Орлеанс эмчилгээнд нунтаг элсэн чихэр өгөөмрөөр халуун beignets шүрших.

• 02 of 18

  Марди Грас хааны бялуу

  Марди Грас Хаан бялууг энэ товчлол нь хялбар, амттай биш юм. бэлтгэх, засах нь хөгжилтэй байдаг. Хавирган сарлагийн гурвалжин гурвалжинг тойрон тойруулан бялууг үүсгэдэг. Бүрхүүл нь чихэрлэг тос бяслаг бөглөх, өнгөлөг шүрших буюу хөдлөх хэсэг нь гурвалжин гарын үсэг зурж өгдөг.

  Энэ хувилбар нь хөдөлмөр их шаарддаг brioche бялууг хийх цаг байхгүй бол маш сайн сонголт юм.

• 03 of 18

  Shortcut Chicken болон Andouille Jambalaya

  Энэхүү хялбар жамбалай дахь найрлага нь амт, өнгө, бүтэцтэй симфони бүтцийг бий болгодог. Тахианы мах, хиамны жамбалайг дуртай гэж үзээрэй. Хөлдөөсөн франц талх, салаттай салатаар хоол хий.

• 04 of 18

  Шинэ Орлеан-загварын шарсан сам хорхой

  Cajun маягийн шарсан сам хорхой нь Францын талхны талхтай, амтат соустай жанчнаар үйлчилдэг. Энэ нь ихэвчлэн тогоо эсвэл зууханд ихэвчлэн чанадаг. Энэ хувилбар нь шарах зууханд төмрийн тогоо тавьсан. Сам хорхойг халуун чанасан цагаан будаа дээр хийж болно.

• 05 of 18

  Creole сам хорхойтнууд Etouffee

  Энэхүү сонгодог үлгэр нь Кришнагийн хоол хийх сонгино, селөдерей, хонхны чинжүү, сам хорхой, улаан лоолийн хамт " ариун гурин " -тай хүрэн өнгөтэй. Энэ нь нарийн амттай амтгүй хоол юм.

• 06 of 18

  Тахианы махны Etouffee

  Etouzy гэдэг үг нь Cajun, Creole хоёуланд нь хоёуланд нь хоёуланд нь алдартай хоол хийх арга болох " smothered " гэсэн үг юм. Энэ тахианы хувилбарт тахианы хөх, хүнсний ногоо, улаан лооль орно.

• 07-ийн 18

  Gluten Free New Orleans-Style Chicken болон Хиамны Gumbo

  Энэхүү амтат гүмбо нь тахиа, халуун ногоотой хиам, хэрчсэн төмс, жижиглэсэн ногоо, улаан лоолийг агуулдаг. Цагаан будааны гурилыг хэрэглэснээр гугбуг үнэгүй болгосон.

• 08 of 18

  Creole гич

  Хэрвээ та модны хүзүүндээ Курло гичийг олоход бэрхшээлтэй бол эхнээсээ өөрөө хий. Гич нь эрэгтэй, соус , салат боодол, буурцагт ургамалд хэрэглэдэг. Дион эсвэл үр тарианы гичийг орлох ямар ч хоолонд нэмнэ.

• 09 of 18

  Сонгодог хиам болон сам хорхойг Gumbo

  Энэ баялаг сам хорхой гүдо нь халуун ногоотой ба хиам хиам, улаан лооль, "Cajun" болон "Creole" хоол хийхэд хэрэглэдэг "Гурвалын гурил" юм. Сонгино, селөдерей, хонхны чинжүү. Гамбогийн чанасан цагаан будааны дээгүүр барьж, Нью Орлеан Францын талхаар үйлчилнэ.

• 10 - ын 18

  Louisiana-Style Vegetarian Gumbo Recipe Okra, Zucchini-тай

  Хэрэв та зочин жагсаалтанд цагаан хоолтон эсвэл вандуй байгаа бол энэ нь маш сайн сонголт юм. Обра , зутан, улаан лооль, төрөл бүрийн ногоотой гүмбо нь амттай, өтгөрүүлсэн байна.

• 18 of 11

  Эрүүл, бага калори Жамалька

  Хэрэв та калори тоолж байгаа бол энэ jambalaya танд зориулагдана. Сам хорхой, халуун ногоотой хиам, улаан лооль зэрэг нь Cajun, Creole-аас хоол хүнс, өнгө, амтыг мэдрэх болно. Та эдгээр илчлэгийг санахгүй байх болно!

• 12 of 18

  Whiskey Sauce нь New Orleans Bread Pudding

  Энэ сонгодог Нью Орлеанс талхны курс нь баялаг, өтгөн виски амтлагчаар дуусгавар болно. Өдөрт Францын талх энэ уламжлалт курс нь маш сайн сонголт юм. Хэрвээ та хүсвэл хэд хэдэн үзэм нэмнэ үү.

• 13 of 18

  Bananas Foster French Toast Casserole

  Энэхүү шар айрагны фараон нь Францын хундага жаахан Casserole нь Нью Орлеансийн амтат амтат амтат үнэрийг мэдрэх шинэ арга юм. Өглөөний хоол, Марди Грасын өглөөний хоол, эсвэл амттангаар үйлчил.

• 14 of 18

  Сонгодог төгөлдөр хуурууд

  Beignets, өтгөн бор элсэн чихэр, pecan pralines нь Нью Орлеансийн айлчлалд онцлох зүйл юм. Тэд харагдах шиг амттай!

• 18 of 18

  Sazerac Cocktail

  Sazerac бол хөх тариа виски болон Абсинтегийн хийсэн Нью Орлеанны коктейл. Жинхэнэ Sazerac болгохын тулд энэ жор болон зөвлөмжүүдийг ашиглаарай.

• 16 of 18

  Muffuletta сэндвич

  Мултулетт нь мах, бяслаг, чидун жимсний салаттай давхрага бүхий New Orleans sandwich юм. 1906 онд сэндвичийг Decatur гудамжинд "Төв Гооч" ХХК-ийн эзэн Салваторе Лупу байгуулсан. Гарын үсгийн чидун салатыг жижиглэсэн чидун болон гиераринера ногоотой болгодог.

• 18 of 17

  Cajun Barbecue Sauce

  Энэ хавирга, чинжүү , тахианы маханд шарсан Cajun шарсан амтлагч заримыг нь Louisiana амттай болгох хэрэгтэй. Тод, халуун ногоотой амтлагч нь төрөл бүрийн халуун ногоо, амтлагчийг онцлог юм.

• 18 of 18

  Бохир будаатай тахианы мах

  Cajun бохир будаа таашаал авах бүтээлч арга зам юм. Бохир будаа нь цагаан будааны хослол, татсан болгосон тахианы мах, самар, амтлагч юм. Boneless тахианы хөх, эсвэл гуя нь амтат бохир будаа хольцоор дүүрэн байна.