Та цагаан будааг хайрладаг уу, гэхдээ аяга таваг дээрээ цагаан, хүрэн бор өнгийн сортыг хэрэглэж уйддаг уу? Хэрэв тийм бол бид танд зориулж цагаан будааг авдаг! Перс (Ираны) хоолны үеэр олддог Jasmine будаа нь чийглэг, зөөлөн бүтэцтэй, бага зэрэг сайхан самар амт, үнэртэй, олон тооны Ойрхи Дорнодын хоолтой хосууд юм. Энэ нь үнэндээ анхилуун будаа гэж нэрлэгддэг боловч илүү их үнэртэй байх болно.
Энэ нь мэлрэг цэцгийн цэцэг шиг мэлрэгийн өнгөээс мэлрэг цэцгийн нэрийг авдаг. Та basmati-тэй төстэй зүйл байдгийг анзаарсан байж магадгүй, гэхдээ мэлрэг цагаан будаа нь basmati шиг амттай амттай биш юм. Хоолыг идэх дуртай, үнэртэйгээр иддэг талхыг хоол хийхийг байнга ашигладаг.
Энэ будаа нь Тайланд, Камбож, Вьетнамд өссөн боловч Ази тивд бүхэлдээ Энэтхэг, Ойрхи Дорнодын бүх бүс нутагт түгээмэл тархсан байдаг.
Jasmine Rice-г хэрхэн яаж хооллох вэ
Мэлрэгийн цагаан будаа нь өөр төрлийн будаагаар хоол хийхтэй адил хялбар байдаг. Хэдийгээр хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд мэлрэгийн цагаан будаа нь уураар жигнэсэн байх ёстой. Гэсэн хэдий ч та мэлрэгийн будаагаа амжилттай хийж чадна. Хэрэв та буцалгаж байгаа бол цагаан будааг бодвол арай илүү ус хэрэглэж, усыг буцалгана.
Аль ч аргыг ашиглан мэлрэгийн будаа зайлж, эсвэл бэлдмэлийг бэлтгэхийн өмнө урьдчилан дэвтээнэ.
Урьдчилан будаагаа урьдчилан бэлтгэх нь хоол хийх хугацааг ойролцоогоор 20 минутаас 10 минут хүртэл багасгадаг. Хоолоо болгосоны дараа будаа цагаан, хүрэн цагаан будаатай холилддоггүй, гэрэл, сэвсгэр, үнэртэй байх болно гэдгийг анзаарах болно.
Мэлрэгжүүлсэн уураг нь хутгуураар шарсан эсвэл шарсан, шарсан, эсвэл удаан чанаж болгосон хоолоор талх, шарсан махаар хоол хийхэд тохиромжтой.
Хэрэв та шинэхэн болгосон бол шарсан будаатай жаахан жаахан цатгалж мэднэ шүү дээ. Тэгэхээр та үүнийг өдөржин хооллож, хөргөх хэрэгтэй. Шөл хийхэд хэрэглэхдээ саванд бага ус ашиглан бага зэрэг хатаах хэрэгтэй.
Jasmine Rice хэрхэн, хаана худалдаж авах
Жасмин будаа нь ихэнх орон нутгийн супермаркетууд, Ойрхи Дорнодын дэлгүүрүүд, эсвэл онлайнаар олддог. Та меламин цагаан будааны зардаг хэдэн алдартай вебсайт дээр гайхах болно. Үүнийг хайрцаг, уутанд худалдаж аваад, хоол хийхдээ үүнийг гол нэрийн болгон хэрэглэдэг хүмүүст зориулсан 10 лб багтаамжтай уутанд хийж болно.
Жимс цагаан мөгөөрсөн цагаан будаа эсвэл бор будаа хэрэглэдэг аливаа саванд мөөгөнцөрийг орлуулж болно. Энэ нь ганцаараа эсвэл мах, ялангуяа хургатай хамт ордог. Дараагийн удаа та цагаан будааны таваг хийхийг хүсч байгаа бөгөөд өөр өөр бүтэц, амттай зүйлийг туршиж үзэхийг хүсч байгаа бол мэлрэг цагаан будаа алдахгүй байж болно!