Lobster нь улаан лоолийн амтлагч, сармис, сармис, боргоцой, ганди зэргийг амтат идэж, дараа нь коньяк идээрэй. Эхлэхээс өмнө flambe зөвлөмжийг уншаарай. Амт хавч нь түүний амтлагчийг илүү амттай болгож өгдөг. Гэхдээ хэрэв та хүсэлт гаргавал хоолоо хаяж болох юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 фунт
- хавч
- 1/2 аяга
- оливын тос
- 3 хоолны халбагын тос
- 1 жижиг сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 6
- Цайруулагч , нилээд жижиглэсэн
- 1 лааз
- сармис , хальсалж, жижиглэсэн
- 6 улаан лооль , хальсалж, үрлэн, жижиглэсэн
- 3 халбага яншуй жижиглэсэн
- 1 халбага жижиглэсэн шинэ, эсвэл 1 халбага хатаасан,
- tarragon
- 1 1/2 teaspoons
- Ганга
- 1/2 булангийн навч
- 1 1/2 аяга цагаан
- дарс
- 3 халбага улаан лоолийн оо
- Cayenne амт нь чинжүү
- Давстай амт
- 1/4 аяга коньяк
Үүнийг хэрхэн хийх
- Луузыг сайн угаа. Маш хурц хүнд хутгаар сүүлний медалиудыг багасгаж, сүүл дээрээ тэмдэглэгээ хийнэ. Хагас биеийг нь огтолж, цэвэрлэж, элэг болон шүрэн арчилгааг ууж болно. Каксыг ав.
- Чидун жимсний тосыг халааж, хавч загасны махыг нэмнэ. Бүрхүүлийг улаан болгож, махыг нь шавах хүртэл газрын тосоор дүүргэнэ. Мах, хясаа халуун жигнэмэг рүү ав.
- Цөцгийн тосыг тосонд нэмээд тосонд нэмээд сонгино, тослогийг хөнгөн өнгөтэй болтол нь нэмнэ. Сармис, улаан лооль, яншуй, tarragon, Ганга, булан навч, цагаан дарс нэмээд 30 минутын турш шингээнэ. Амт нь улаан лоолийн оо, улирал нэмнэ.
- Хадгалах хэсгүүдийг коньякээр хийнэ. Дараа нь 20 минут байлгана. Эцэст нь элэг, хавч идэж шүргэнэ.
Хоолны эх үүсвэр: Жеймс Бийдд (Бяцхан Браун)
Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1650 |
| Нийт өөх | 79 гр |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 46 гр |
| Холестерол | 1,039 мг |
| Натри | 3,535 мг |
| Нүүрс ус | 65 гр |
| Эмийн Fiber | 12 гр |
| Уураг | 142 гр |