Энэ амттай боловч үндсэн амтлагч, түүхий хоол хүнс эсвэл критьти нь үйлчлүүлэхээсээ өмнө шөнийн цагаар худалдаж авдаг. Энэ нь энгийн франц хоолны амтыг харуулж байна: Энгийн найрлагатай авч, амт нь амттай болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга лууван (нимгэн саваа болгон бууруулсан)
- 2 аяга улаан хорхой чинжүү (тууз болгон бууруулсан)
- 2 аяга аарцагны жад
- 2 аяга celery (нимгэн саваа болгон бууруулсан)
- 1 1/3 аяга виигрет хувцаслах
Үүнийг хэрхэн хийх
Угаалгын, хүнсний ногоо тарих. Тэд тус тусад нь байлгах нь лууван, чинжүү, спаржа жад , болон селөдерей тус тусдаа өөрсдийн аяга болгон тавьдаг. Доод тал нь 8 цагийн турш 1/3 аяга иж бүрдэл, таглаад, хүйтэн байлгана. Үлдсэн хувцсыг зайлуулж, жигнэмэгийн ногоог жигнэн дээр байрлуулна. Хоол хийх.