Энэ хүйтэн шөл ногоон ногооны бүх төрлийн амттай холимог юм. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хэдэн цагийн өмнө хоол идэхийг хүсч, хоолоо идэхээс өмнө хоолоо идэж уух хэрэгтэй. Эхний курс шиг хөнгөн хоолоор үйлчлэх нь үнэхээр цэвэр салат буюу илүү их дүүргэхийн тулд илүү их чимэн гоёг нэмнэ. Зарим гоёл чимэглэл нь:
- нилээд жижиглэсэн яншуй, гаа, dill, эсвэл cilantro
- жижиглэсэн сальват
- татсан улаан лууван
- татсан chile
- нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино
- шарсан сам хорхой
- жижиглэсэн хатуу чанасан өндөг
Талх буюу бүйлс нь жаахан шөлийг өтгөнө; Тэдгээр нь амттай бөгөөд энэ шөл нь илүү дүүрч, харин тэдгээр нь бүрэн сонголт байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 8-10
- улаан лооль
- 2 том өргөст хэмх
- 2 ногоон чинжүү
- 1-ээс 3 жижиг халуун ногоон овоо
- 3 ногоон сонгино
- 1 сармис сармис
- Нэмэлт: 4-5 инч урт баг (эсвэл 1/4 аяга аммиак бүйлс)
- 1/3-ээс 1/2 аяга нэмэлт онгон чидуны тос
- 2 халбага шампанск цуу
- 2 халбага шохойн шүүс
- 1 халбага нарийн далайн давс (нэмэх нь илүү амт)
- жижиглэсэн сальва, татсан улаан лууван, татсан чили, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, шарсан сам хорхой, жижиглэсэн хатуу чанасан өндөг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Улаан лоолийн хальснаас цаасан хальсыг авч, цэвэрлэ. Бараг хэрчиж, тэдгээрийг холигчоор хийж тавина. Улаан лоолиудыг сайтар цэвэрлэнэ.
- Хэрэв та хүнсний үйлдвэртэй бол том аяга дээр тавина. Хүнсний үйлдвэр байхгүй юу? Асуудалгүй! Одоо бол улаан лоолилийг цэвэр саванд хийж том саванд хийнэ.
- Мөөгөнцөр хальсыг хальслаарай; таслах, төгсгөхийг зогсооно. Талархан уртын дагуу өргөст хэмх бууруулах. Сармисыг усаар дүүргэж, хатааж, өргөст хэмхний үр үржүүлгийн төвүүдийг хаях халбага хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг дараад хутгагчд хийж тавина.
- Хагас уртын дагуу чинжүү хайчил. Үс, үр, цагаан хавиргыг хайчилж хая. Амтат чинжүүгээ хутган хутгагчдад нэмнэ.
- Хагас уртын дагуу үржигдэхийг багасгах. Самар, үрийг хайчилж ав. Холимог ба хутгагчд нэмнэ.
- Мөөгөнцөрийг сонгож, ногоон сонгино хагалж, хутгагч дээр нэмнэ.
- Хальс ба сармисаа хутгана. Шүүгчдэд!
- Хэрэв талх, бүйлс хэрэглэвэл талхыг хутгаад, хутгагч дээр нэмнэ.
- Газрын тос, цуу, шохойн шүүс, давсыг хутгагч руу нэмнэ. Гөлгөр хүрч чадна. Холимогийг улаан лоолийн петрийн аяганд нэмнэ. Хүнсний тээрэм хэрэглэж байгаа бол холимогийг хүнсний тээрэмээр дамжуулна. Хэрвээ та өөрөө хоол хүнсгүй бол холимог хольж хутгана. Хүнсний тээрэмгүйгээр бүрэн гөлгөр шөл нь шигшүүрээр гүйж болох боловч энэ нь үнэхээр нухацтай авч явдаг.
- Яаралтай үйлчлэхээсээ өмнө үйлчлүүлэхээсээ өмнө хэд хэдэн цагийн турш хучиж, хөргөнө. Хоолны дуртай зүйлээ нэмэх эсвэл зочдод хүссэн үедээ ширээн дээр нэмэх хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 534 |
| Нийт өөх | 42 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 28 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 645 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 12 гр |