Энэ Польшийн тос бялуу амттан нь папын тос бялуу, эсвэл кремо-пачки пипсска (kreh-MOOF-kah pah-PYESS-kah) гэж нэрлэсэн нь St. Pope John Paul II үүнийг мэддэг байсан бол үүнийг мэдэж байсан.
Karol Hagenhuber Польшийн Вадансе дахь Маринин Вундита ахлах сургуульд (Wadowice нь Польшийн өмнөд хэсэгт, Краковоос 50 км-т), дараа нь Карол Войтла, түүнээс гадна Краковын хамба, дараа нь Пап ламын Жон Пол II, одоо St. Papa Жон Пол II. Сургуулийн элсэлтийн хувьд тэд Хагерхуберийн аавын талх нарийн боовны газарт очиж, ирээдүйн папыг нэг эсвэл хоёр тос бялууг байнга худалдаж авдаг бөгөөд амттангаар хийсэн хайр дурлал нь эхэлдэг.
Хэрвээ татгалзвал түлхэц өгөхийг хүсвэл кремочк нь зөвхөн Францын хоол идсэнтэй адилхан байдаг тул амттан нь тэгш өнцөгт, квадрат биш юм.
Польшийн өндөрлөг газрын амттан нь карпатка , эсвэл Польшийн Карпатын уулын тос бялуу юм. Политехникийн өндөрлөг газрууд нь уулархаг уулархаг нутагтай төстэй байдаг.
Kremówka-тай ижил төстэй Зүүн Европын хоёр амттан бол Сербийн критита , sampita юм.
Meringue torte шиг өөр жороор үлдсэн өндөгний цагааныг ашигла.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хуудас хийсвэр боов зуурмагийн (1.1 фунт багц, гэсгээх)
- Шар буурцагны тос:
- 2 аяга сүү
- 3/4 аяга сахар
- 1 халбага ваниль
- Давс хавчих
- 5 халбага, бутлуур
- 6 том
- өндөгний шар цөцгий (зодуулсан)
- Сарнай: чихэр амтлагч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Халаах зууханд 400 F.
Бялууг жигнэх
- Боодолтой боовын хэсэг бүрийг давхрагын хольцтой хольж, 1/4-инчийн зузаантай байлгаж (өнхөрч байх үед дүрсийг бүүтгэ).
- Бүх талуудыг тасалдаггүй бол боодлын хуудас бүрийг 9 бүрт хуваа. Энэ нь зүгээр л зүсэж, үйлчлэхэд ашиглах хөтөч юм.
- Сэндвич цаасны хоёр хэсэг, хоёр хөргүүрийн тавиур хооронд хийсвэр боовны хуудас. Энэ нь боовны хавтгай хэвээр хадгалагдах боловч улайрна. Хэрвээ та хоѐр хуудсыг хоёуланг нь жигд жигнэхийг хүсвэл 4 хөргөх тавиур хэрэгтэй болно. Үгүй бол хоёр хөргөх тавиур ашиглан тус тусад нь жигнэх хэрэгтэй.
- 15 минутын турш жигнэж, дээд тавиур болон илгэн цаасны дээд хуудасыг арилгана.
- Тавиурыг сольж, алтан гулдмай хүртэл шарж, 15 орчим минутын турш шарж идээрэй. Бүрэн хөргөх.
Бялууг хийх
- Савыг боов бэлтгэж байхад боовны тос хийх хэрэгтэй. Хэрвээ та зузаан дүүргэх дуртай бол давхар бетон хий.
- Дунд саванд сүү, элсэн чихэр, ваниль, давс, царцдас, өндөгний шар буурцагыг буцалгана, утсаар хутгаад байн байн хутгах хэрэгтэй.
- Халууныг бага зэрэг багасгаж, 1 минут буцалгасаар үргэлжлүүлэн модон халбагаар хутгахдаа булангуутаа авчирна.
- Халаагуурыг халааж, түүнийг мөстэй усан ванн болгон тавина уу, эсвэл бөөнөөрөө байвал мөсөнд тавьсан тогоо эсвэл халуунд тэсвэртэй таваг шигшүүрээр шигшинэ.
- Бялууг цадахаа боль. Энэ нь шатаасан хийсвэр боов дээр халуунаар асгагдах болно.
Кремовка цуглуул
- 13х9 инчийн савыг хөгц маягаар ашиглаарай. Талхны доод хэсэгт чанасан хийсвэр боов хийх.
- Дээр нь халуун боовны тосыг хийнэ, чанаж болгосон хийц боовны хоёр дахь давхаргыг дээр нь хайчлах хөтөчийн тэмдэг дээр байрлуул.
- Тогтсон хүртэл хөргөөх. Үйлчлүүлэхэд бэлэн болсон үедээ хөтөч болгон хөтлөсний дагуу 9 хэсэг болгон хуваана. Шаржигнуулагчийн сахар бүхий хэсэг бүрийг тоос Үлдсэн талбайнуудыг хөргөх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 464 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 106 мг |
| Натри | 236 мг |
| Нүүрс ус | 49 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 9 гр |