Fainá бол шөлний гурил ( гурил ) гурилаар хийсэн Италийн хавтгай талбайн фаринататай холбоотой сам хорхой, гахайн зүсмэл талх юм. Энэ нь маш их идэш тэжээл болдог, ялангуяа самнасан хийцтэй боловч ихэнхдээ пицца дагалдангаар үйлчилдэг. Үнэн хэрэгтээ пласта бүхий зүсмэл пиццан дээр багана нь Аргентин, Уругвай хоёрын аль алинд нь маш түгээмэл практик байдаг. Пицца ба фаута нар энэ аргаар хослуулахдаа пицца (морины пиццаг) гэж нэрлэдэг.
Fainá нь маш хурдан бөгөөд хялбараар хийгдсэн бөгөөд байгалийн гаралтай хүнсний дэлгүүрүүд дээр гарганзын буурцагны гурил (gluten free) олж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/2 аяга сахароз гурилын гурил
- 1 халбага давс
- 1/4 аяга нэмэх 3 хоолны халбагын Чидун жимсний тос (хувааж)
- Нэмэлт хувилбар: Parmesan бяслаг 2 халбага
- 1/2 халбага шинэхэн хар чинжүү (эсвэл амсах)
- 2-2 ½ аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн аяганд garbanzo bean гурилыг давс, гурилын тос 3 халбага, пармезан бяслаг (хэрэв хэрэглэвэл), газрын гадаргуугийн хар чинжүү зэргийг холино.
- Холимог холилдох хүртэл 1/4 аягатай усанд байлгана. 30 минутын турш чанаж хутгасны гурвал усыг шингээх хэрэгтэй.
- 450 F-т зууханд урьдчилан халаагаад халуун байна. Хэрвээ халуун байгаа бол үлдсэн 1/4 аяга чидун жимсний тосыг 12 инчийн пиццаны тавган дээр хийнэ. Халааж зууханд халааж халаа.
- Аажмаар усыг холихын тулд хангалттай нимгэн хүртэл усаар дүүргэсэн холимог руу хутгана. Зуухнаас халуун пицца тогоо авч, нэн даруй саванд хийнэ. Баттерейны нимгэн үеийг 1/4 инч орчим болгоно. Хайруулын тавган дээр зууханд хийж, fainá алтан хэрчиж, 8-10 минутын турш шарж идээрэй.
- Тэднийг хэсэг болгон багасгаж, үйлчил.
Тайлбар: Та жижиг зузаантай тогоо хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь бага зэрэг удаан хугацаа шаардагдах болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 219 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 1 мг |
| Натри | 135 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 9 гр |