Андуэлийн хиам нь энгийн Английн тавагны энэ Cajun хувилбарыг гаргахын тулд энгийн попкорноос чангардаг.
Энэ амттай хоолыг өглөөний цай эсвэл өглөөний хэсэг болгон хооллож, эсвэл сонгино сумс эсвэл энгийн борцуугаар (гар хийцийн эсвэл худалдан авсан) илүү сонгодог хувилбараар үйлчил.
Мөн үзнэ үү
Andouille хиамны халуун тогоонд
Чидун жимсний бяслаг болон хиамны шарсан талх зэрэг
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 1/2 халбага давс (катер)
- 1/2 халбага Cajun амтлагч
- 1/8 халбага хар чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
- 3 том өндөг (зодуулсан)
- 1 1/2 аяга сүү
- 2 хоолны халбагын тос (хайлсан)
- 1 халбага ургамлын тос (жигд таваг)
- 6 хиам (Cajun загварын бакуэл) *
Үүнийг хэрхэн хийх
Зууханд 425 ° F (220 ° C / Хийн 7) халаана.
Том холих саванд гурилыг давс, Cajun амтлагчаар, чинжүүтэй хавчих. Хуурай хольцын төвд худаг гаргах. Өндөг, сүү болон хайлсан цөцгийн тосыг сайтар сайтар холино. Тунгалаг зуурмаг хүртэл гурилын холимог руу хийнэ. Савыг таглаад, хиам хүрэн бордож байгаарай.
Тосыг 2-2 / 1/2-quart гүехэн жигнэсэн таваг дээр хиамаар хийнэ.
12-15 минутын турш халаасан зууханд хиамыг жигнэх, хоёр талдаа хүрэн эргэдэг.
Хиамны жигнэмэгийг болгоомжтой авч металл тавиур дээр байрлуул. Зуурмагийг чанасан халуун таваг руу түрхэнэ. Халаагуураа зууханд буцааж 25-35 минутын турш жигнэж, эсвэл чанасан болгосон, бутархай, алтан хүрэн хүртэл. Баттерийн төвд оруулж буй хутга нь цэвэр гарч ирнэ.
Яаралтай үйлчил.
* Үүнийг тамхи татдаг Andouille sausages, Toulouse sausage, эсвэл Английн уламжлалт англичуудтай хамт хийж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 354 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 201 мг |
| Натри | 926 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 15 гр |