Гадил курс нь АНУ-ын өмнө зүгт сонгодог амттан юм. Гар хийцийн цөцгийгүй ванилийн курс нь 30 минут бэлтгэл хийж, минут тутамд үнэ цэнэтэй байдаг.
Энэхүү сонгодог тав тухтай хоолоор хийсэн бэлэн плутенгүй ванильтай жигнэмэг, цацагт хяруулгүй амьтны жигнэмэг эсвэл гэрийн ванилийн wafers зэргийг ашиглаарай. Та энэ жорны хувьд 8-8 унци аяга, эсвэл ramekins хэрэгтэй болно.
Энэ жор бол Mara Reid Rogers, Жим Аучмутей нарын үзэсгэлэнтэй хоолны газар "The Mudue with Banana Pudding" хэмээх найрлагатай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2/3 аяга сахар (таяг)
- 1/3 аяга гурил
- 1/4 халбага давс
- 4 аяга хөнгөн цагааны сүү (эсвэл сүү)
- 4 өндөгний шар (нуруунд зориулсан өндөгний цагаан)
- 2 халбага
- Сүү, цагаан идээгүй тос (эсвэл тослоггүй тос)
- 1 халбага ванилийн ханд
- 4 дунд банана (боловсорсон, хальсалж нимгэн зүсэгдсэн)
- 30 плутенгүй ванилийн вакуум (30 орчим плутений үнэгүй жигнэмэг)
- 4 өндөгний цагаан (өрөөний температур)
- Tartar 1/4 халбага тос
- 1/4 аяга сахар (таяг)
- Танд 6-8 унци хэрэгтэй
Үүнийг хэрхэн хийх
Pudding бэлтгэх:
- Элсэн чихэр, цардуул, давс, наргилын самар зэргийг хослуулан уух.
- Дунд зэргийн дулаан дээр тогооч 6-8 минутын турш байнга зуурах буюу хольцыг зузаатгаж эхлэх хүртэл хөөсөрч эхэлнэ.
- Хутаглахын тулд 1 минут буцалгана.
- Халаагуураас тогоо авч хая.
- Дунд зэргийн аяганд өндөгний шар уудаг, холих хутга хийх.
- Удаан шиврээ боргоцойг зуурах үед өндөгний шар уудаг ½ дарсны халуун курс холино.
- Үлдсэн курс бүхий саванд өндөгний холимогийг аажим асгана.
- Дунд температур хүртэл курс буцалгаад холимог хөөс хүртэл 2 минут орчим үргэлжилнэ.
- Дулаанаас ав. Хөөе бүү хий!
- Цагаан идээ цөцгийн тосыг орлуулаарай.
- Халаах зууханд 425 ° F / 218 ° C хүртэл халаана
Хувь хүний эгнээнд нэгдэх:
- Цөцгийн хоёр ёроол дээр плутенгүй ванилийн мяндас, амьтны жигнэмэг байрлуулна.
- Дөрвөлжин аяга хэмжих аяга нь 1/4 аяга курсыг хийнэ.
- Налуу зүсмэл гадаргуутай дээд курс (нэг давхаргад 5 зүсмэл).
- Өөр нэг 1/4 аяга курс нэмж өөр бананы гадаргууг нэмнэ.
- Шаардлагатай курс нь дээд каучукийг дүүргэнэ.
- Күүки, малын жигнэмэг бүхий аягатай оройг зурж үзээрэй.
Meringue бэлтгэх:
- Дунд зэргийн холимог саванд өрөөний температурт өндөгний цагаан болон tartar тос байрлуулна. Цахилгаан холигч ашиглан 2 минутын турш өндөр зууран дээр нь зуурна. Холимог нь унах болно.
- Өндөр температурт холигчоор элсэн чихэр, нэг удаа 1 халбага нэмнэ. Нэр томъёо, оргил цэгүүд хүртэл цохино.
- Даршилсан аяганд кунжутын аяган дээр тавина.
- Торгон аяганы ирмэг рүү хүрч, төвийн өндөр оргилыг гаргах.
- 5-8 минутын турш зууханд дундах тавган дээр тавь. Мерингудыг хусахаас болгоомжлох хэрэгтэй.
- 30 минутын турш тавиур дээр хөргөх пудодинг хийнэ.
- Дулаан, хөргөгчинд үйлчилж, хөргөсөн байна.
Цавуулаггүй Vanilla Wafers-ийн жор
Сануулга: Ажлын гадаргуу, сав суулга, багаж хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байх ёстой.
Үргэлж бүтээгдэхүүний шошгыг уншина уу. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулахгүйгээр өөрчилж болно. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.