Таймс цацаж буй цай
Аа, цай шар айрагны температур ! Хэдийгээр ихэнх нь буцалсан усанд бүгдийг нь дэвтээдэг бол сайн аяга үйлдвэрлэх боловч бага зэрэг олон цай нь бага температурт илүү сайн болно. Жишээ нь, ногоон, цагаан цай нь илүү нарийхан навчтай бөгөөд бага зэрэг сэрүүн усанд уухад илүү амттай болно. Температурын хэтэрхий ихээр хуримтлагдсан зөөлөн навч шатааж, аягатай гашуун амт үлдээнэ.
Хэрвээ та том цай ууж байгаа бол та өөр өөр төрлийн цайг исгэх усны температурыг оновчтой, "зөв" байлгахыг сонссон байх. Энэ нь цай бүрийн шинж чанараас хамаардаг. Хэдийгээр бид онцгой шинжтэй болцгооё: бид жинхэнэ сул навтгар цайнд дурдагдсан байдаг - цайны саванд биш. Хэрэв та савласан цай уух юм бол таны хэрэглэж буй температур ямар ч хамаагүй. Багийн цайны амт, эрүүл мэндэд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.
Эдгээр цай идээшилж буй цагнууд ойролцоогоор ойролцоогоор, та өөрийн хувийн цайны амтаас хамааран тэдгээрийг тохируулах хэрэгтэй.
Таймс цацаж буй цай
Хар цай - Хар цайны сортуудын хамгийн хүчирхэг бөгөөд 4-6 минутын туршид ихэвчлэн буцалсан усыг буцалгана.
Улун цай - Харанхуй цай цай ногоон болон хар өнгөтэй болдог. Хамгийн сайн температур 190F орчим байдаг. Гэхдээ хар цай нь 5-8 минутын турш хар цайгаас илүү урт удаан хугацаанд хуримтлагдана.
Ногоон цай - Та ногоон цайтайгаа илүү зөөлөн байх хэрэгтэй. Усны температур 150-160F байх бөгөөд зөвхөн 2-4 минутын турш хуримтлагдана.
Цагаан цай - Бяслаг эмчлэх ёстой өөр нарийн цай. Ус нь 180ф-т ногоон цайтай харьцуулахад бага зэрэг дулаан байдаг. Гэсэн хэдий ч та илүү удаан урсгах хэрэгтэй.
Хамгийн багадаа 4-6 минут.
Rooibos цай - Өмнөд Африкаас энэ улаан ургамлын гаралтай цай маш цайвар өнгөтэй бөгөөд хар цай шиг бүрэн буцалсан усаар бэлтгэгдэнэ.
Ихэнх ургамлын цай - Ургамлын цайнд хэрэглэж болох олон янзын ургамлуудтай тул аль ч температур, ямар ч нарийвчлалтайгаар удирдамж өгөх арга байхгүй. Ихэнх ургамал буцалсан усанд исгэж, ойролцоогоор 5 минутын турш хуримтлагдана. Төгс аягыг авахын тулд бага хэмжээний туршилт, алдаа хэрэгтэй болно.
Хэрэв та термометргүй бол усны температурыг бөмбөлөгүүдийг ажиглан харж болно. Жижиг бөмбөлгүүд нь 160-170F усны гадаргуу дээр хөвж, та 180-190F данх ёроолоос бөмбөлгийн мөрүүдийг харж болно. Үүний дараа та бүрэн эргэлдэж буцалгана.