Улаан нүдтэй сумс нь зөвхөн хоёр төрлийн найрлагатай. Энэ нь хар кофетой хослуулсан шарсан төмсний дээжийг хийсэн. Энэ нь ер бусын сонсогдож магадгүй, гэхдээ амттан, жигнэмэг, төмс, төмс, хуучны хоолны дэглэмийг идэх дуртай.
"Улаан нүднээс гаралтай" гэсэн нэр нь шингэний өөхний тойрог нь бага зэрэг улаавтар өнгөтэй болдог. Энэ "нүд" нь багасч байгаа бол сумны гадаргуу дээр үүснэ. Sauce нь бас хүний муухай амтлагч, улаан хушны амтлагч, шувууны нүдтэй сумс, хушны амтлагч, доод шөл юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 зүсмэл хумс (улс)
- 1/2 аяга кофе (хар, буцалж буй)
Үүнийг хэрхэн хийх
Нүдний улаан нүд нь зөв хиамыг сонгох явдал юм. Смитфилд, эсвэл жинхэнэ Виржини муж зэрэг сайн чанартай, сайн эдгэрсэн орны сонирхол нь тохиромжтой. Талхыг хамгийн их өөх тос агуулж буй амтат хуш модны зүсмэлийг сонгоод өөрийн амтат дээжийг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх боломжтой.
- Нь иштэйгээр өөрийн өөх тосны өөрийнх нь өөхөн дээр зүсэж, хоёр талд нь сайн browned хүртэл хуурч.
- Хэрвээ чанаж байвал халуун уураар жигнэмэгийг шилжүүлэн, буцалсан хар кофе нэмнэ. Үрийг нь ёроол, талыг нь буулгаж байгаа хэсгүүдийг халаана.
- Чадварт үлдсэн зүйл бол улаан нүдтэй сум юм . Дараа нь та сонирхож, үйлчилнэ.
Хоолны эх сурвалж: "Өмнөд хоол" Craig Claiborne (Times Books). Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
Улаан нүдтэй сумс нь ихэнхдээ сонирхогчид дээр байдаг ба энэ нь жигнэмэгээр дүүрдэг. Маш олон хүн бутнууд, эрдэнэ шишийн талх, шарсан төмс зэргийг үзээрэй.
"Өмнөд зөгийн бал жигнэмэг" хийхдээ хоол хийхдээ талхны жигнэмэгийг улаан нүдэнд хийнэ. Чанга нь гич эсвэл кетчуптай холилдож, дараа нь жигнэмэгээр чангарна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 45 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 18 мг |
| Натри | 326 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 5 гр |