6 амтат Өргөст хэмхүүд
Өргөст хэмхний салатууд нь зуны халуун өдрүүдэд хөргөхөд маш тохиромжтой, эсвэл зүгээр л илүү хүнд хоолонд шимт жаргалын баяр баясгаланг бага зэрэг нэмнэ. Бүх өргөст хэмхний доорх салат нь онцлог шинж чанартай, иймээс тэд хөргөх хүч ихтэй байдаг.
Ерөнхийдөө, би salads нь тэднийг хаях үед ч, өргөст хэмх үрийг устгах илүүд үздэг. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол уртын хэмжээг багасгахын тулд өргөст хэмхийг багасгах явдал юм. (Дараа нь хальсыг нь хальтирмаар хусдаг), дараа нь үрийг нь хальтирч жижиг үрийг ашиглан төвийн үрийг гаргаж авна. Энэ бол нэмэлт алхам, гэхдээ энэ нь таны салад усанд орохоос зайлсхийх эсвэл бага зэрэг гашуун үр дүнд хадгалдаг.
01 - 06
Үр тариа, улаан лоолийн салатCorn, Өргөст хэмх, Улаан лоолийн Салад. Фото © Molly Watson Далайн өргөст хэмх, улаан лоолийн холимог өнгө, бүтэцтэй хольцтой шинэ эрдэнэ шишийн үрээр шидэгдэнэ. Энэ салат нь гол гол хоолтой зэрэгцэн амттай байдаг бөгөөд тэр ч байтугай амттан шиг бараг хэрэглэж болно.
02 of 06
Өргөст хэмх Тагтны Salad (Tzatziki)Өргөст хэмх ба тарагны Salad (Tzatziki). Фото © Molly Watson Хэрчсэн өргөст хэмхүүд нь энгийн, сэргэг, хөргөгч, салат гэх мэт tzatziki гэж нэрлэдэг цэцэгт байцааны хувцастай . Энэ нь шарсан махтай хамт эсвэл салатны тавагны нэг хэсэг юм. Энэ жор цэцэрлэг эсвэл англи өргөст хэмхийг шаарддаг боловч үнэхээр ямар ч төрлийн өргөст хэмхийг сайн ажилдаг - та зөвхөн хэрэглэж байгаа өргөст хэмхүүдийн тоо эсвэл хэмжээг тохируулах шаардлагатай болно.
03 - 06
Fattoush SaladFattoush Salad. Фото © Molly Watson Fattoush салат нь шинэ шанцайны ургамал, цөцгий өргөст хэмх, амтат улаан лооль, тод хувцаслах, зүсэм талхны талхны гайхалтай хослол юм. Фета бяслаг, чидун, чинжүүгийн сироп, бусад амтат үнэрийг нэмнэ. Хялбар, гэрэл, гэхдээ дүүргэсэн - энэ нь шарсан иддэг хоол, эсвэл оройн зоог гэх мэт гайхамшигтай нэмэлт юм.
04 - 06
Herbal Өргөст хэмх Салад
Herbal Өргөст хэмх Луувангийн Салат. Фото © Molly Watson Энэ нь саладны салат онцлог нь өргөст хэмх, лууван, гаа, dill болон яншуй онцлог юм. Энэ нь цэвэр, сэтгэл сэргээсэн, хялбар хооллоход хялбар юм. Өргөст хэмх нь луувангийн хатуу чанарыг даган сайхан амттай зөөлөн амтыг авчирдаг бол бүх ургамал амттай амтыг бүгдийг нь авчирдаг.
05 - 06
Луувангийн гаа Өргөст хэмх Салад
Улаан луувангийн гаа Өргөст хэмх Салад. Фото © Molly Watson Улаан лууван болон өргөст хэмхүүд шинэ сэргэг амтыг авчирдаг бөгөөд гаа нь энэ хялбар зун салатанд маш их амттай амт нэмдэг. Өөрийн дуртай өтгөн хувцасаа хэрэглээрэй (Би Buttermilk Dill Dressing эсвэл энэ салат дээр Ягурийн Сармисын Хувцаслалт дээр дуртай).
06 - 06
Табули СаладСонгодог Табули Салад. Фото © Molly Watson Энэ улаан буудай, жижиглэсэн улаан лооль, гахайн өргөст хэмх, бүгдийг нь нимбэгээр дүүргэж, сармисаар хийсэн салатын сонголттой салат сонголт хийхэд хүргэдэг. Шарсан махтай таваг дээр тав тухтай сайхан. Хувь хэмжээ нь төгсгөлгүй уян хатан байдаг тул төгс жороо болгохын тулд энэ жороор хялбархан өөрчлөх боломжтой.